Утро часто летит в бешеном ритме, и на готовку почти нет времени. Но даже из самых простых продуктов можно сделать сытный и вкусный завтрак. Гренки с яйцом, луком и зеленью — как раз такой вариант: готовятся быстро, а по сытности не уступают омлету с тостом.
Что понадобится
Всё самое обычное, что почти всегда есть под рукой: 4 ломтика батона, 2 яйца, 1 луковица, свежая зелень, соль, перец, масло для жарки. Набор простой, но результат приятно удивляет.
Как превратить обычный хлеб в аппетитный завтрак
- взбейте яйца с солью и перцем до однородности;
- добавьте мелко нарезанные лук и зелень — они делают вкус ярче;
- каждый ломтик батона окуните в смесь — пусть пропитается, но не раскиснет;
- обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Главное — не держать хлеб в заливке слишком долго: иначе вместо хрустящей гренки получится мягкая каша.
Личный опыт
Я готовлю такие гренки почти каждое воскресенье — дети их обожают. Лук не режу слишком мелко: так он даёт приятную текстуру. Зелень беру разную — укроп, петрушку, иногда кинзу: каждый раз получается новый оттенок вкуса.
