Яблоня – одна из самых часто встречаемых культур в регионах Поволжья и средней полосы России. Большое количество сортов, в том числе районированных позволяет культивировать этот вид в самых разных климатических условиях.
Принципы выбора сорта яблони для Поволжья
Выбирая сорт для своего сада, следует обратить внимание не только на личные требования к саженцу, но и на основную классификацию.
Так сорта могут различаться:
- сроками созревания;
- количеством сахара в составе;
- дополнительными дегустационными свойствами;
- размерами плодов (крупноплодные, мелкоплодные);
- зимостойкостью;
- устойчивостью к болезням и вредителям;
- периодом хранения урожая;
- размерами (обычные, колоновидные, карликовые и полукарликовые);
- районированностью;
- особенностями плодоношении (ежегодное, через год…).
Лучшие сорта
Определившись с основными критериями выбора посадочного материала можно внимательнее присмотреться к такому качеству как районированность.
Существует ряд сортов рекомендованных опытными агрономами к выращиванию именно в регионах средне полосы и Поволжья.
Алебастровое (Папировка)
Гость из Прибалтики с круглой кроной и средней степени зимостойкостью.
- Та же степень устойчивости наблюдается к такому заболеванию как парша. Папировка недолговечна, в первую очередь, из-за высокой расположенности наружной части веток к ожогам от УФ-лучей.
- Плодоношение наблюдаются на 5–6 год после высадки. Срок – середина августа. Далее оно ежегодно.
- Плоды небольшие (70–80 гр), коническо-округлые. Окрас светло-жёлтый. Структура мякоти рыхловатая, нежная и сочная.
- При засухе сорт осыпается, хранится короткий период времени. Подходит для консервации, употребления в свежем виде и в выпечке.
Красная скороспелка
Данный вид – результат кропотливой работы Кедрина С.П.
Сила роста – средне-умеренная, зимостойкость отличная, урожайность также на высоте. Сбор начинается во 2-ой декаде августа.
- Яблоки Скороспелки небольшие, массой до 80–85 гр, округлые с просматриваемым уплощением. Доминирующий оттенок бело-желтый с аккуратным красным румянцем.
- Внутренняя структура плотная, слегка зеленоватая с оригинальным немного кисловатым вкусом, приправленным сладостью.
Грушовка Московская
Один из старейших российских яблоневых сортов.
- Деревья имеют классическую крону округлого контура, светло-зелёные листья и плоды массой не более 50 грамм.
- Яблоки круглые с небольшими зонами с уплощением, жёлто-зелёного окраса и с мелкозернистой мякотью. Вкус нежный сладкий с гармоничной кислинкой.
- Созревание приходится на 10–15 августа и носит одновременный характер.
- Сорт с долгой продолжительностью жизни отличается полноценным плодоношением после 6 года роста и развития. Грушовка московская относится к зимостойким видам.
Бель Чернышевская
Один из лучших сортов с нехарактерной оваловидной кроной.
- Плодоношение начинается на 6-м году жизни. Яблоки отличаются необычным бело-зелёным окрасом с небольшим покраснением и формой (что-то между овалом и цилиндром).
- Вес одного плода – от 55 до 75 грамм.
- Дегустационные качества на высоте. Вкус кисло-сладкий с хорошей сочностью и молочного цвета мякотью.
- Сорт раннеспелый. Уборка урожая происходит уже в последних числах июля, в редких случаях в начале августа.
Жемчужное
Зимостойкий вид селекционированный в ВНИИС им. Мичурина.
Дерево яблони не отличается внушительной высотой, контур кроны округлый с небольшим уплощением. Сами яблоки солнечного цвета с характерной «ржой» по краям воронки.
- Форма плодов кругло-плоская. Структура мякоти отличается крупной зернистостью, сочностью, тонким гармоничным вкусом с оптимальным соотношением кислоты и сладости.
- Аромат деликатный яблочный. Созревание происходит в конце второй недели августа. Срок хранения от 20 до 40 дней в зависимости от условий. Яблоки вида Жемчужное – одни из самых крупных.
- На размер плодов влияет режим полива, что следует учитывать при агротехнике этого вида.
Квинти
Гость из Канады, с плодами, характеризуемыми высокими дегустационными свойствами.
- Сладость приятно гармонирует с кислинкой, кремовой мякотью, сочностью и тонким ароматом. Окрас плодов – жёлтый с аккуратным боковым румянцем.
- Величина средняя. Квинти богаты витамином С (одни из самых больших показателей).
- Дерево этого вида среднерослое с округлой слегка уплощённой формой кроны. Плодоношение начинается в первую неделю августа. Срок хранения – 20–22 дня.
Красное раннее
Зимостойкий вид с красивой компактной небольшого размера кроной.
- Продуктивно плодоносить начинает с 5–6 лет. Яблоки имеют круглую форму, величина средняя, вес в пределах 75–90 грамм. Цвет – лимонно-жёлтый с выраженным почти бордовым румянцем. На кожице можно наблюдать коричневые точки.
- Структура мякоти рыхлая, кремового цвета, кожица – светло-жёлтая с покраснением на боках. Вкус сладковатый с небольшой кислинкой, сочность высокая.
- Снятие урожая – в последнюю декаду июля, редко – в первых числах августа.
Золотое летнее
Сорт принадлежит авторству Кедрина С.П. Для саженцев не характерна высокая сила роста и плодоносят они только по достижении 6–7 лет.
- Крона деревьев круглая с небольшим уплощением. Масса одного плода не превышает 110–115 грамм.
- Форма круглая, в некоторых местах плоская. Ребристость – слабовыраженная, цвет – жёлто-золотистый. Аромат яркий, яблочный. Вкус десертный, сладковатый. Мякоть нежная, сочная.
- Сорт хорошо подходит для производства соков. В свежем виде урожай хранится не более 1 месяца.
Июльское Черненко
Сорт назван в честь селекционера Черненко С.Ф.
Для саженцев этого вида характерна высокая сила роста, прочная крона пирамидальной формы и зимостойкость.
- Плодоношение – на 5–6 году, после чего следующие 5–7 лет урожай снимается ежегодно.
- Форма яблок – коническая с небольшой округлостью. Масса – 60–70 грамм. Окрас нежно-зеленый, румянец красный. Десертные свойства: высокая сладость с гармоничной кислинкой. Плодоношение неоднородное, разновременное.
- Стойкость к таким заболеваниям как парша – невысокая.
Дочь Папировки
Автором сорта является Кедрин С.П. Крона такая же, как у вида Июльское Черненко.
- Зимостойкость высокая. Вес одного плода достигает 100–110 грамм. Форма округлая, присутствует уплощение, цвет – жёлтый с беловатыми проблесками. Вкус – сладковатый с оттенками кислотности. Структура плотная, молочно-кремовая.
- Особенность сорта – раннее плодоношение (с 3-его года). Созревает урожай во 2-ой половине последнего летнего месяца.
- Долго не осыпается и хорошо держится на черешках.
Зимние сорта
Не менее популярны и зимние сорта, которые с успехом можно выращивать в Среднем Поволжье.
Белый налив (Пудовщина)
Подробнее о сорте в материале: «Описание сорта яблони Белый налив и основы агротехники«.
Один из самых известных и популярных сортов. Первый урожай можно снимать на 6-й год.
- Созревает в конце августа. Этот вид отличается слабым иммунитетом к гнили и низкой степенью лежкости, однако показывает отличную устойчивость к низким температурам и высокие показатели урожайности.
- Не подходит для разведения в промышленных масштабах.
Богатырь
К преимуществам этого вида можно отнести не только высокие показатели урожайности и дегустационные свойства, но и способность плодов долго не осыпаться.
- Но также сорт транспортабелен, а, главное, долго храним (до 240 дней). Из минусов – низкая стойкость к парше, не очень высокая морозостойкость (не подходит для Сибири).
- Сорт неприхотлив и не очень скороплоден.
- Самые высокие урожаи снимаются в течение 6–7 лет.
Братчуд
Низкорослая яблоня с высокой зимостойкостью.
- Отсутствие внушительной высоты значительно облегчает сбор урожая и агротехнику. Плоды характеризуются отличным товарным видом, транспортабельностью, десертным вкусом. Подходят для промышленного разведения.
- Недостатки – низкая устойчивость к парше.
- При засухе и недостаточном поливе вкусовые качества ухудшаются.
Конфетное
Далеко не всем известный сорт, выведенный не так давно.
- Урожайность высокая, плодоношение – ежегодное, зимостойкость хорошая.
- У яблок удовлетворительный товарный вид со сладким вкусом с небольшими нотками пряности и внушительной сочностью. Мякоть мелкозернистая зеленоватая.
Мантет
Сорт из Канады.
- Сначала плодоношение наблюдается каждый год (с 5–6 года), через некоторое время с перерывом в 1 год. Яблоки очень сочные, вкус десертный с ярко выраженной кислинкой.
- Созревание – в 20-х числах августа. Срок хранения – не менее 2-х месяцев.
- Зимостойкость этого вида удовлетворительная, однако, неподходящая для северных регионов.
Сладкий Анис
В народе этот сорт известен как Терентьевка.
- Один из старинных поволжских видов яблонь с ежегодным плодоношением с 5–6 года после высадки саженца. Урожайность держится в средних значениях.
- Яблоки очень сочные, слегка кисловатые с сахарными нотками. Вес одного плода не превышает 45–50 грамм.
- Срок хранения всего 2 недели, поэтому урожай сразу же идёт на переработку.
Я покупала яблоню сорта «Мельба», но, похоже, у меня выросла совсем не «Мельба». Яблоки оказались твердыми и кислыми.