Сажаем горчицу как сидерат – правила посева и перекапывания

Горчица используется не только в пищу, но и в качестве сидерата – растения, которое восстанавливает плодородие почвы за счёт обогащения грунта соединениями азота и фосфора. Горчица также угнетает рост сорняков, помогает справиться со многими вредителями и заболеваниями растений. Среди других преимуществ – простота посадки и ухода. Семена достаточно рассыпать на перекопанной земле, после чего скосить саженцы спустя 4–5 недель.

Преимущества горчицы как сидерата

Существует несколько биологических видов горчицы – русская, французская, английская (её называют белой). Именно она используется в качестве сидерата – растения, позволяющего восстановить природное плодородие почвы, а также защитить грунт от эрозии.

Нередко её также называют жёлтой (из-за цветков), однако семена горчицы белого цвета, поэтому именно это название считается основным.

Полезные свойства

Растение обладает несколькими полезными свойствами.

1. Обогащает грунт соединениями азота, что позволяет восстановить плодородие даже обеднённых почв. Сажать основную культуру можно уже через 4–6 недель после посадки горчицы.
2. Угнетает развитие других сорняков.
3. Препятствует появлению парши, бактерий, фитофторы, слизней, плодожорок и других вредителей культурных растений.
4. Сохраняет структуру грунта, препятствует его размыванию благодаря плотной посадке и обилию корневых волосков.
   

   Горчица за небольшой период времени формирует мощные корни, прекрасно разрыхляющие поверхностный слой почвы.

5. Отличное растение-компаньон для разных культур – в первую очередь картофеля, садовых деревьев и винограда.
6. Хорошо защищает почву от промерзания (при посадке осенью горчица играет роль мульчи).

Горчица отличается и простотой ухода. Её размножают семенами, просто рассыпая их по поверхности. В особых поливах и подкормках растение не нуждается – его нужно просто скосить перед появлением жёлтых цветков.

Обратите внимание! Белая горчица используется повсеместно. Она выдерживает понижение температуры до 0° С и даже кратковременные заморозки до -5° С.

Поэтому садить её можно как в Центральной России, так и на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке.

Начало июня – скосили горчицу, готовим грядки для высадки рассады томатов.

Недостатки

Однако у растения есть и определённые недостатки. Например, горчица может пострадать из-за таких распространённых болезней, как:

• кила;
• ржавчина;
• альтернариоз (пятнистость листвы);
• мучнистая роса.

К тому же стебли растения довольно быстро одревесневают. Поэтому выкашивать их лучше до цветения.

Сроки посева горчицы на сидерат

Горчица хороша тем, что её можно сажать в любом месте участка, которое будет свободным от основной культуры в ближайшие полтора месяца.

Посадить горчицу можно в любой месяц с марта по август. При этом срок необходимо рассчитать так, что спустя 4–5 недель можно было высадить основную культуру. При выборе срока ориентируются и на климатические особенности региона:

• Центральная Россия – апрель, май;
• Юг России – февраль, март;
• Сибирь, Урал, Дальний Восток – май.

Некоторые дачники и фермеры практикуют и осеннюю посадку горчицы. Сделать это лучше через 1–2 дня после сбора урожая (в конце августа). В таком случае удастся избежать быстрого роста сорняков. При этом выкашивать растения не нужно – горчица успешно прозимует и сбережёт почву от снеговых масс. На следующий сезон землю перекапывают – сидерат заделывают в грунт.

Нормы внесения семян

Качественные семена горчицы твердые и упругие, имеют светло-желтую окраску.

Семена горчицы можно приобрести в любом магазине.

Высаживают их непосредственно на грядку, на поле либо в междурядьях. При этом чем плотнее будет посадка, тем лучше для почвы.

Такой приём позволяет защитить её от снеговых масс, от дождей, а также не даёт активно развиваться сорняками.

Перед посадкой необходимо рассчитать необходимое количество семян:

• 200–300 кг на га;
• 200–300 г на 1 сотку (100 м²).

Таким образом, на обычный огород 5–6 соток достаточно взять 10 стаканов семян. Посадить их можно вручную или с помощью сеялок.

Пошаговая инструкция

1. Участок очищают от веточек, листвы и другого мусора.
2. Формируют будущие грядки (в случае посадки горчицы в междурядья).
   

   Расстояние между рядками – 10–15 см, сделать бороздки удобно с помощью мотыги.

3. Перекапывают почву и сразу вносят перегной (2 ведра на 1 м²).
4. Нейтрализуют закислённый грунт доломитовой мукой (300 г на 1 м²).
5. Берут горсть семян и рассыпают их на землю – примерно 5 г на 1 м².
   

   После посева семена заделывают в землю граблями.

6. Сыпать лучше плотно, не опасаясь того, что плотность посадки будет слишком высокой.
7. При этом глубина посева должна быть не более 1 см – специально заглублять семена не нужно, иначе не всё из них взойдут.

Всходы появятся уже на первой неделе. Даже если температура воздуха будет +10 ^оС и выше, горчица тронется в рост.

Горчица всходит дружно и быстро, если почва достаточно влажная.

Спустя месяц растение нужно выкосить, не давая ему зацвести (высота стеблей не должна превысить 15–20 см).

Важно! Особых правил ухода нет – по сути, можно просто посадить семена и забыть о них на месяц. Если осадков не будет, участок можно полить раз в неделю (расход 10 л на 1 м²). Вносить удобрения не требуется.

Когда скашивать

Ответ на этот вопрос зависит от того, когда именно она была посажена:

1. Если весной, то через 4–5 недель. Важно не допустить цветения растения. Как только на стеблях начнут формировать бутоны, необходимо скосить горчицу и заделать её в грунт.
   

   Ботву горчицы можно либо заделать в землю перекопкой, либо использовать в качестве мульчи.

2. Если осенью, то землю перекапывают на следующий сезон, в начале весны (март — апрель). Спустя несколько дней можно высадить основную культуру.

Обратите внимание! Некоторые дачники практикуют посадку сидерата в междурядьях грядок. В таком случае скашивать её до цветения необязательно.

Однако чрезмерного разрастания сидерата тоже допускать не следует.

Можно ли есть зелень горчицы сидерата

Зелень растения по вкусу напоминает собственно горчичный соус, а также хрен и даже салат. Но употребляется в основном зелёная часть листовой горчицы.

Что касается растения, используемого на сидерат, употреблять её листву не рекомендуется. Особой опасности в этом нет, но вкус и аромат белой горчицы уступают листовой.

Листовая горчица – это совсем другая культура и выращивается она только для кулинарных целей.

Таким образом, белая горчица используется исключительно в качестве сидерата. Она восстанавливает плодородие почвы, сохраняет её структуру и оберегает растения от вредителей. Однако важно понимать, что это не единственный способ обеспечения урожайности. Даже посадка сидерата не избавляет от необходимости вносить подкормки, а в крайних случаях – использовать химические препараты.