Рецепт «лодочек» из цукини в духовке с яйцом и натуральным йогуртом

Блюда из цукини, приготовленные на медленном огне в духовке, — это, как правило, нежнейшее, пропитанное ярким овощным вкусом и ароматом наслаждение.

Если при этом к цукини добавлено немного натурального йогурта и специй – рецепт превращается в настоящий праздник вкуса! И калорий в нём немного.

Рецепт лодочек

Неслучайно блюда из цукини зачастую приветствуются приверженцами здорового питания, а также теми, кто следит за своей фигурой.

Рецепт аппетитных «лодочек» в духовке с яйцом и натуральным йогуртом – сочное лёгкое блюдо, которое отлично подойдёт как для обеденного стола, так и для ужина и т. д.

Ингредиенты

• Цукини: 1 шт
• Яйцо куриное: 2 шт
• Натуральный йогурт: пару чайных ложек
• Соль, натуральные специи: по вкусу
• Растительное масло: несколько капель

Приготовление

1. Цукини разрезать на две части. Сделать из каждой по «лодочке», вырезав углубление со стороны кожуры.
   
2. Выложить «лодочки» в силиконовую форму.
3. С помощью кулинарной кисти слегка промазать поверхность цукини растительным маслом.
4. В каждую часть в вырезанное углубление аккуратное поместить желток и белок куриного яйца. При желании можно использовать в рецепте только желток или только белок от яйца. В случае, если планируется добавление желтка + белка вместе, углубление в цукини должно быть довольно глубоким, иначе наполнитель может перелиться через край.
   
5. С одной стороны цукини выложить ложку натурального йогурта.
6. Добавить соль, специи.
   
7. В прогретую заранее духовку отправить форму с фаршированными цукини на 45 минут на медленный огонь.
8. Вынуть изделие из духовки, дать немного остыть. При желании ещё немного посолить, присыпать специями. Порезать на дольки. Подавать можно со сметаной или без дополнительных соусов.
   

Готовое блюдо

Приятного обеда с сочным и благоухающим блюдом!