Рецепт домашней запеканки без яиц с малиной, ванилином и сметаной

Свежий, ароматный завтрак, приготовленный в духовой печи, часто дарит хорошее настроение и прилив сил с самого утра!

Домашняя запеканка с малиной, ванилином и сметаной.

Рецепт

Рецепт домашней запеканки с малиной, ванилином и сметаной, выпекаемый без яиц, может стать отличным вариантом завтрака, полдника или вкусного и красивого десерта.

Масло (растительное или сливочное) в процессе приготовления добавлять не нужно.

Ингредиенты

• Творог нежирный: 300 гр
• Сметана нежирная: 250 гр
• Мука пшеничная: 1 стакан
• Ванилин: по вкусу
• Разрыхлитель теста
• Свежая малина: 0.5 стакана
• Сахар-песок: 4–7 ч.л

Приготовление

1. В миску выложить творог, сметану, ягоды малины. Добавить сахар, ванилин, всыпать муку и разрыхлитель теста.
   
2. Все ингредиенты тщательно перемешать, растереть, добиваясь получения однородной густой, липкой, творожной массы с «вкраплениями» малины. Тесто «склеится» даже без добавления яиц.
   
   

   
3. Тесто выложить в просторную силиконовую форму для выпекания, распределить по поверхности равномерным слоем. Немного примять с помощью вилки.
   
4. Отправить форму с тестом в нагретую духовую печь. На малом огне выпекать в течение 30–40 минут.
5. Достать изделие из печи, остудить. Аккуратно извлечь запеканку из формы, поместить на кухонный поддон.
6. Разрезать запеканку на кусочки, разложить по порционным тарелкам. Украсить изделие с помощью кондитерской посыпки (в данном рецепте используется кондитерская посыпка «дробленая карамель»).
   
   

   

Готовое блюдо

Приятного аппетита и самого хорошего настроения на весь день!