Виноград Зилга – евроамериканский гибрид с обоеполыми цветками, выведенный ещё в 1964 г латвийским селекционером П. Сукатниексом. Целью известного учёного было вырастить сорт, который превысит возможности своего вида. Опыление знаменитого сорта Смуглянка пыльцой других, не менее известных своими качествами сортов, дало в итоге прекрасный результат.
Содержание
Невероятная зимостойкость
Данный гибрид относится к зимостойким сортам.
В северных регионах, где не каждый сорт можно вырастить даже укрывным способом, появился виноград, способный выдержать суровые морозы без дополнительной защиты.
Прерогативы выведенного гибрида привлекли внимание любителей винограда, безуспешно старавшихся выращивать лозу в суровом климате севера Беларуси, прибалтийских и скандинавских стран (Швеции и Норвегии), и даже в отдельных регионах Канады.
По вкусовым качествам полученные ягоды напоминали свою прародительницу, знаменитую Смуглянку. Пыльца других сортов придала им оригинальность послевкусия и возможность использования в любых надобностях – столовых и промышленных.
Рано – это хорошо!
В условиях короткого лета северных регионов, садоводов привлекла возможность выращивания сверхраннего сорта, созревающего уже в конце июля.
Обильный для сурового климата урожай (около 12 кг винограда с куста) тоже стал приятной особенностью. Достоинств у Зилги оказалось множество. Это и привело к её распространению, длительной эксплуатации сорта, востребованности материала для посадок.
Описание сорта
Крупноплодный, раннеспелый, зимостойкий гибрид универсального использования.
Зилга – сорт винограда с крупными ягодами, устойчивой к морозам лозой.
Лоза с собственной корневой системой растёт более высокой, привитые растения тянутся до средней высоты. Крупные листья куста приспособлены для максимального получения скудного северного солнца и растут с 3-мя лопастями, тёмно-зелёного цвета, с характерным налётом с тыльной стороны.
Самоопыляемость тоже стала результатом видовой предназначенности к суровым климатическим условиям, где насекомых для опыления немного.
Ягоды и гроздья
Перекрёстное получение цветками пыльцы приводит к формированию гроздей, разных по форме – от плотно собранных однородных полукилограммовых в форме цилиндра, до двух-, трехлопастных, или собранных в конус.
В среднем на одном ростке формируется не более 3 гроздей.
Грозди формируются под листьями, но одновременно находятся на виду, чтобы получить максимальное количество солнечных лучей. Зилга в переводе на русский – синеватый, но название сорта недостаточно передаёт его цветовые и вкусовые особенности. Полученные грозди покрыты ягодами:
- тёмно-фиолетовыми с характерным матовым голубоватым налётом;
- 2–3 довольно крупными косточками;
- весом каждая от 3 г;
- до 50 штук на каждой грозди;
- с плотной кожурой и желеобразной мякотью.
О спелости сорта свидетельствуют темно-синий оттенок и слабый налет овальных ягод.
Фиолетовый сок, получаемый при обработке, содержит до 20% сахара, обладает едва заметной кислинкой, имеет лёгкое послевкусие муската и по шкале вкусов набирает 7 баллов из 10-ти. А это очень хороший показатель для винограда, выращенного в суровых северных условиях.
Отзывы садоводов
Отзывы садоводов говорят о его способности привяливаться на кусте, после достижения состояния технической спелости, утрачивая сочность и приобретая всё большую сладость. Если позволяют погодные условия и отсутствие ос, виноград можно превратить в изюм, наполненный остатками сока и очень приятный на вкус.
Вкусовые особенности
Результатом работы латвийского селекционера П. Сукатниекса стали ягоды с уникальными вкусовыми особенностями: небольшой кислотности (5 г/л), сладкие (20% сахара), насыщенные витаминами и микроэлементами, с приятной мякотью отдаленно напоминающие своих предшественников, но оригинальные.
Достоинства и недостатки
Фото евроамериканского гибрида, эксплуатации и выращиванию которого в этом году исполняется 55 лет, демонстрируют относительно высокие кусты, с плотной лиственной массой, покрытые красивыми гроздьями ягод сизовато-фиолетового оттенка. Селекционеры, долго культивирующие Зилгу, прекрасно осведомлены о достоинствах и недостатках сорта, и убеждены, что достоинства в нём перевешивают незначительные недочёты:
Главным достоинством сорта является высокая урожайность и устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям.
- высокая урожайность (до 12 кг с куста);
- относительно высокий рост и растений с собственной корневой системой, и привоев;
- короткий вегетативный период (102–110 дней);
- очень ранние сроки созревания (конец июля при благоприятных погодных условиях);
- крупные и сочные грозди (от 200 до 400 г);
- обоеполые цветки и практически гарантированное 100% опыление;
- однолетние побеги, способные к вызреванию на 80–90%;
- возможность выращивания в северном и умеренном климате;
- 4-х балльная устойчивость к оидиуму и возможность ограничиться 3 опрыскиваниями;
- плодовые почки с высокойустойчивостью к морозам (до -300С);
- прекрасная укореняемость и приживаемость новых черенков;
- возможность выращивания без укрывания;
- пригодность к любым видам использования (столовым, промышленным, винным);
- отличная лежкость и способность переносить длительную транспортировку;
- нетребовательность к почвенным показателям и относительная неприхотливость в уходе.
Гроздья гибрида хорошо переносят транспортировку.
Распространение винограда Зилга обусловлено не только его неоспоримыми достоинствами, но и высокой профессиональной репутацией его создателя П. Сукатниекса, который стал автором более сотни сортов. Немалую роль в удаче селекционера сыграло использование в качестве материнского сорта Смуглянки, а в виде родительской пары–смеси пыльцы Двиетес зилы и Юбилейного Новгорода.
Небольшая ложка дёгтя
Среди недостатков потребители называют присутствие на ягодах плотной кожуры и зерен внутри мякоти.
Гурманы относят к недостаткам сорта косточки внутри ягоды, кислинку и плотную кожуру.
Переборчивые садоводы недовольны необходимостью постоянно формировать куст, возникающий из постоянного и обильного роста побегов. Но в условиях сурового климата это не недостатки, а особенности роста растения, созданного со свойствами высокой выживаемости и устойчивости к внешним воздействиям. Они позволяют кусту быстро восстановиться и сохранить способность к продолжению вида.
Особенности выращивания и ухода
Саженцы должны быть развиты и не иметь дефектов, как в корневой системе, так и во внешних частях.
Если выбрать хорошие саженцы, предварительно замочить корневую систему и обрезать слабые побеги, можно высадить растения примерно за месяц до холодов или весной.
Участок должен быть защищён от сквозняков, максимально освещён в летний и весенний период и располагаться на возвышении.
Подготовка траншей и оборудование виноградника
Траншеи готовятся с осени: почва перекапывается, к ней добавляется перегной, зола, немного песка и торф.
Необходимо оборудовать опоры и позаботиться о дренажной системе. Стандартная схема высадки будущих виноградных кустов –3х1,5 м.
Способы размножения
Размножение можно проводить отводками, черенкованием и покупными саженцами.
Для неопытных садоводов лучший выход – саженцы больше 40 см. Посадкам создают оптимальные условия для роста (накрывают тёмной плёнкой и т.).
Лунка – не менее 60 см, земля должна быть предварительно удобрена. Прополка, рыхление почвы и удобрения, внесённые в положенное время, дадут интенсивный рост уже в первом году высаживания. Со второго начинается формирование куста, при котором оставляют только сильные побеги, которые пускают на созданные опоры.
Обрезка
Благоприятное для короткой обрезки время – осень.
Она не только помогает пережить зиму, но и увеличивает будущий урожай. Весной ветки обрезают только тогда, когда это не удалось сделать в осенний период.
Мероприятия
- Полив проводится осенью и весной (несколько раз), и летом за месяц до созревания.
- Опрыскивание – от болезней, к которым у растения нет устойчивости, или вспомогательное при первых признаках.
- Подкормка – минеральными и органическими удобрениями и народными средствами в положенное время, тоже 3–4 раза.
На каждом этапе развития куст требует определенных компонентов.
- Прополка, и своевременная уборка мусора, оставшегося от выдёргивания сорняков и обрезки лишних веток, предотвратит размножение насекомых-вредителей. Если отходы сжигать, золу можно использовать в качестве удобрения.
Выводы
Ценные качества сортового гибрида и полученный обильный урожай можно использовать в декоративных, кулинарных и промышленных целях.
Виноград Зилга прекрасно подходит для десерта на летнем и осеннем столе, получения сока и варенья, вина и прохладительных напитков. Вырастить его под силу даже неопытному садоводу, на небольшом участке его можно использовать одновременно в декоративных целях на арках и стенах, и получать при этом прекрасный урожай ягод неповторимого вкуса.
