Дома крутить роллы — та ещё задачка: то рис липнет, то нори рвётся. Но есть способ попроще: запечённые роллы в формочках для кексов. Получится как в ресторане, а усилий минимум.
Что взять
- рис круглый — 300 г;
- крабовые палочки — 200 г;
- творожный сыр и майонез — по 1 ст. л.;
- острый соус, твёрдый сыр — 50 г;
- нори, кунжут.
Как сделать
Рис промойте до прозрачной воды и сварите до рассыпчатости. Крабовые палочки разберите на волокна и смешайте с сыром, майонезом, острым соусом и тёртым сыром. В формочки положите кусочки нори, сверху — слой риса (утрамбуйте ложкой), затем начинку. Запекайте при 180 °C примерно 20 минут, перед подачей полейте терияки.
Такой способ экономит время и нервы: не нужен коврик, не надо мучиться со сворачиванием. За полчаса получится блюдо с ресторанной подачей — сытное, с хрустящей основой и нежной шапочкой.
