Обзор лучших сортов груш для средней полосы России – с фото и описанием

Ещё совсем недавно выращивание груш в средней полосе России было делом хлопотным и рискованным. Все дело в том, что эта садовая культура отличалась более прихотливым нравом, плохо переносила температурные колебания и заморозки. Однако благодаря кропотливой работе селекционеров в настоящее время выведены устойчивые сорта груш, способные расти и плодоносить в условиях климата средней полосы России.

Основные требования для средней полосы

Груша требовательна к теплу, плодородию почвы и к уходу.

Поскольку климат во многих регионах России довольно прохладный, с длинными снежными зимами и коротким летом, подходящие сорта груши должны отвечать следующим требованиям:

• Зимостойкость. На протяжении многих лет грушу практически не выращивали в России только потому, что она плохо переносила морозы. Однако сейчас выведены настолько зимостойкие сорта, что он вполне могут посостязаться с самыми выносливыми яблонями.
• Скороплодность. При выборе сорта следует обращать внимание на данную характеристику, поскольку в некоторых случаях урожай приходится ждать 8 лет. В настоящее время выведено немало выносливых сортов, дающих урожай на 3–5год жизни.
• Урожайность. В большинстве случаев зависит от посадки и ухода.
• Самоопыляемость. Многие сорта груш не способны самоопыляться. При выборе сорта следует выбирать хотя бы частично самоопыляемый.

Независимо от сорта, груша требовательна к освещённости, плодородию почвы и уходу.

Солнечное место с питательной почвой – наиболее подходящий вариант для груши. При соблюдении всех правил ухода даже в условиях холодного климата России плодовое дерево способно регулярно давать хорошие урожаи.

Ранние (летние) сорта

Ранние сорта груш позволяют получить урожай уже в середине лета. Их особенность – яркий насыщенный вкус с лёгким кисловатым послевкусием.

К наиболее популярным ранним сортам груш, подходящих для выращивания в России, относят:

• Дюшес. Плоды небольшого размера, покрытые плотной кожицей желтовато-зелёного окраса с розовым румянцем. Мякоть сочная, обладает сладким вкусом, зернистой структурой. Сорт нуждается в обильном поливе и защите при сильных морозах.
  

  Плоды сорта Дюшес хранятся в холодном месте до 45 дней.

• Вестница. Столовый урожайный сорт, с хорошей зимостойкостью и устойчивостью к парше. Плоды мелкие, ребристо-бугристые, окрашены в жёлтый цвет с лёгким румянцем. Кремового цвета мякоть сладкая, ароматная, средней плотности, не очень сочная. При созревании имеет склонность к разжижению.
  

  Нежная малосочная мякоть с приятным сладким вкусом.

• Десертная Россошанская. Универсальный зимостойкий сорт с высокими показателями урожайности. Плоды крупные, жёлтого цвета. Мякоть белая, сочная, нежная, средней плотности, отличается ярким ароматом и отменным вкусом.
  

  Отличается малой требовательностью к плодородию почвы.

• Детская. Крепкий, зимостойкий, урожайный сорт, который ценится за свою долговечность. Цвет плодов ярко-жёлтый, с оранжевым румянцем. Мякоть полумаслянистая, кремового цвета, нежная, очень сладкая.
  

  Летний самоплодный сорт с хорошими вкусовыми качествами.

• Мраморная. Сорт зимостойкий, урожайный, десертный, обладает хорошей устойчивостью к парше. Плоды крупные, зеленовато-жёлтого цвета, с ржавыми подкожными токами и размытым румянцем. Кремовая мякоть очень сочная, нежная, крупнозернистая.
  

  Плоды с толстой кожицей, не мнутся, а мякоть просто тает во рту.

• Орловская летняя. Стабильной урожайный универсальный сорт, обладающий средней устойчивостью к парше и заморозкам. Плоды крупные, зеленовато-жёлтые, с полумаслянистой белой плотной мякотью, насыщенным вкусом и ненавязчивым ароматом.
  

  Достаточно крупные плоды, вес отдельных экземпляров может доходить до 300 грамм.

• Ранняя июльская. Урожайный сорт, который в равной степени хорошо подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления соков. Не рекомендуется для консервации ввиду быстрой утраты насыщенности вкуса. Плоды довольно крупные, одинакового размера, правильной грушевидной формы. Мякоть сладкая, упругая, практически не темнеет на свежем воздухе.
  

  Плоды крепко висят на плодоножках и хорошо переносят транспортировку.

Осенние сорта

Осенние сорта груши поспевают в середине сентября. Опытные садоводы рекомендуют снимать плоды с дерева чуть недозрелыми, чтобы тем самым не допустить опадания. Спустя несколько дней хранения в тёмном прохладном помещении они будут готовы к употреблению.

• Академическая 4–112. Универсальный сорт со средней устойчивостью к парше и заморозкам. Плоды крупные, грушевидной формы, бугристые. Кожица окрашена в желтоватый цвет с насыщенным бордовым оттенком. Мякоть плотная, белая, полумаслянистая, обладает кисло-сладким вкусом и слабым ароматом.
  

  Универсальный сорт, устойчивый к парше, поспевает с конца августа.

• Бергамот московский. Универсальный сорт с достаточно высокой устойчивостью к парше и заморозкам. Плоды крупные, округлой формы, желтовато-зелёные с розоватой покровной окраской и крупными подкожными точками. Мякоть ароматная, сочная, плотная, с приятным кисловато-сладким вкусом.
  

  Сорт с хорошей зимостойкостью и устойчивостью к плодовой гнили.

• Башкирская осенняя. Сорт высокоурожайный, столовый, зимостойкий. Плоды имеют удлинённую грушевидную форму, с желтовато-зелёной кожицей с нежным румянцем. Мякоть мелкозернистая, сочная, кремового оттенка. Обладает кисло-сладким вкусом и средним ароматом.
  

  Некрупные плоды (до 90 грамм) зеленовато-желтые в период потребительской зрелости.

• Есенинская. Универсальный раннеосенний сорт с хорошей устойчивостью к парше и высокой урожайностью. Плоды крупные, гладкие, с желтоватой кожицей, на которой отчётливо виден оранжевый румянец и красные подкожные точки. Кремовая полумаслянистая мякоть обладает приятным мускатным ароматом и насыщенным кисло-сладким вкусом.
  

  Сочная мякоть с легким мускатным ароматом.

• Москвичка. Универсальный скороплодный сорт с высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к парше и серой гнили, средней зимостойкостью. Благодаря позднему цветению хорошо переносит весенние заморозки. Плоды одинакового размера, окрашены в зеленовато-жёлтый цвет с нежным румянцем и покровными точками. Мякоть белая, плотная, полумаслянистая, очень сочная, с отличными вкусовыми качествами и насыщенным ароматом. Отличается одновременным созреванием плодов.
  

  Сорт радует обильным урожаем в сентябре, начиная с 3– 4 года жизни.

• Сказочная. Урожайность средняя, высокая зимостойкость и засухоустойчивость, назначение сорта – универсальное. Желтовато-зелёные плоды покрыты слабым румянцем и большим количеством подкожных точек. Белая среднеплотная мякоть имеет мелкозернистую текстуру, обладает приятным кисловато-сладким вкусом с пряным послевкусием. Отличительная черта сорта – высокая сохранность плодов, способных хорошо переносить транспортировку.
  

  В наши дни сорт Сказочная выращивается во всех климатических условиях, кроме районов крайнего севера.

Зимние (поздние) сорта

Если хочется как можно дольше наслаждаться урожаем сладких сочных плодов, рекомендуется посадить в саду позднеспелый сорт груши. Такие сорта хорошо переносят поздние осенние заморозки. Сразу после сбора урожая не рекомендуется заносить плоды в тёплое помещение, поскольку они начнут быстро портиться или затвердевать.

• Белорусская поздняя. Сорт обладает высокой зимостойкостью и хорошей лежкостью. Плоды крупные, с плотной кожицей желтоватого цвета и ржавыми подкожными точками. Мякоть среднеплотная, сочная, желтоватого цвета. Для сорта характерен хороший вкус и приятный аромат. Способен дольше остальных поздних сортов храниться в подвальном помещении.
  

  Главное достоинство сорта – продолжительное хранение плодов.

• Январская. Лежкий, урожайный сорт десертного назначения. Зимостойкость, засухоустойчивость и устойчивость к парше – средние. Крупные плоды окрашены в золотисто-жёлтый цвет, с мелкими подкожными точками. Мякоть маслянистая, белая, очень сладкая, с приятным ароматом.
  

  На хранение плоды снимают чуть зеленоватыми, при лежке кожица становится зеленовато-желтой. Может сохраняться в погребе до 3–5 месяцев.

• Чудесница. Урожайный зимостойкий сорт, с высокой устойчивостью к заболеваниям. Плоды крупные, одинаковой формы, окрашены в желтовато-зелёный цвет с неярким румянцем. Поверхность плодов покрыта лёгким восковым налётом. Мякоть кремового оттенка, с тающей структурой, насыщенным кисло-сладким вкусом и нежным ароматом. Собранные плоды способны храниться в течение 4–5 месяцев.
  

  Спеет ближе к концу сентября, плоды мельчают при загущении кроны.

• Россошанская поздняя. Сорт обладает иммунитетом ко многим болезням, хорошей зимостойкостью, неприхотливостью в уходе. Плоды крупные, яйцевидной формы, жёлтого цвета с ярким румянцем. Вкус плодов очень насыщенный, который ещё больше усилится, если их не снять вовремя, однако при этом лежкость станет короче.
  

  Осенне-зимний сорт с крупными плодами, при передержке на ветках становится ещё вкуснее, но сокращается срок лежки.

• Талица. Морозостойкий сорт, способный выдерживать понижение температуры до -38–40 °С. Плоды обладают кисловато-сладким вкусом и ярко выраженным медовым ароматом. Собирать с дерева их нужно своевременно, поскольку они начнут быстро гнить и опадать. Срок хранения собранного урожая невелик, и составляет не более 10 дней.
  

  Сорт легко переносит весенние возвратные заморозки, но чувствителен к жаре и засухе.

• Вековая. Неприхотливый сорт с высокой сопротивляемостью к болезням и хорошей зимостойкостью. Урожайность высокая. Плоды крупные, сладкие, с лёгкой кислинкой, способны храниться без потери качества в течение месяца.
  

  Осенний сорт груши Уральской селекции, устойчивый к бактериальным заболеваниям.