Картофельный салат может быть гораздо интереснее, чем вы думали! Это блюдо – прекрасная альтернатива или дополнение к традиционным фаворитам вроде Оливье или "Селедки под шубой", и готовится оно на удивление просто, всего из нескольких доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Картофель, сваренный в мундире – 400 граммов;
- Соль – по вкусу;
- Яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки;
- Майонез – 50 граммов;
- Филе слабосоленой сельди – 250 граммов;
- Свежая петрушка – 20 граммов;
- Зеленый лук – 30 граммов;
- Свежий укроп – 20 граммов.
Приготовление
Первым делом нарежьте сваренный картофель мелкими кубиками. Отварной картофель – это основа, которая прекрасно гармонирует с остальными компонентами, придавая салату нежную текстуру и сбалансированный вкус. Чтобы добиться наилучшего результата, важно не переварить картофель и дать ему полностью остыть перед тем, как приступить к нарезке.
Переложите нарезанный картофель в глубокую миску. Туда же отправьте вареные яйца, также нарезанные кубиками. Сельдь очистите от костей и нарежьте небольшими кусочками, после чего добавьте ее к остальным ингредиентам в миску.
Мелко порубите укроп, петрушку и зеленый лук, затем добавьте их в салат. Посолите по вкусу, заправьте майонезом и аккуратно все перемешайте. В итоге получается простой, но очень сытный и вкусный салат.
