Когда хочется легкого и ароматного десерта без долгой возни, этот пирог становится идеальным решением. Яблоки здесь играют главную роль, а тесто лишь нежно их "обнимает". Готовится лакомство за 45 минут и всегда получается воздушным, сочным и румяным. Идеальный выбор для чаепития или уютного вечера с кофе.
Ингредиенты:
- Яблоки – 5 шт.;
- Яйца – 3 шт.;
- Мука – 150 г;
- Сахар – 100 г;
- Сливочное масло – 100 г;
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка;
- Ванилин – на кончике ножа.
Как приготовить
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими дольками. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Влейте растопленное сливочное масло, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином, добавьте к яичной смеси, аккуратно замесите тесто.
Дно формы застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите яблочные дольки ровным слоем, залейте сверху тестом – оно само распределится между яблоками. Отправляйте в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут до золотистой корочки.
Как подавать
Готовый пирог остудите в форме 10 минут, затем переложите на решетку. Подавайте теплым – в таком состоянии он особенно нежный и ароматный. Отлично сочетается с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. При желании посыпьте сахарной пудрой или полейте карамельным сиропом.
