Салат в форме подковы украсит праздничный стол и привлечет внимание гостей. Сочетание консервированной горбуши, овощей и сыра под морковным слоем делает блюдо сытным, а необычная подача добавляет символический смысл.
Ингредиенты
- консервированная горбуша — 1 банка;
- картофель — 2 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- твердый сыр — 80 г;
- луковица — 1 небольшая;
- майонез — 120 г;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
Отварите картофель, морковь и яйца, остудите и очистите. Натрите овощи, яйца и сыр по отдельности. С рыбы слейте жидкость и разомните мякоть вилкой, лук нарежьте мелко.
На большом блюде выложите картофель в виде подковы и смажьте майонезом. Сверху распределите рыбу с луком, затем яйца и сыр. Каждый слой покрывайте тонкой сеткой майонеза. Последним слоем станет морковь — аккуратно закройте ею верх и бока фигуры.
Уберите салат в холодильник на час для пропитки. Для сохранения формы делайте слои плотными, а перед подачей украсьте веточками укропа и зернами граната.
