Хочется удивить гостей, но тратить на салат полдня не входит в планы? Тогда этот вариант для вас. Обычные продукты складываются в цветок с рубиновыми лепестками, и закуска сама становится украшением стола. Сочный гранат, нежная курица и хрустящие орехи отлично дополняют друг друга.
Ингредиенты:
- куриное филе отварное — 300 г;
- яйца — 3 шт.;
- твердый сыр — 150 г;
- грецкие орехи — 70 г;
- гранат крупный — 1 шт.;
- майонез — 100 г;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления
Курицу нарежьте мелко, яйца и сыр натрите на терке. Орехи порубите ножом, гранат разберите на зерна. На плоской тарелке выложите курицу в форме цветка с пятью лепестками и слегка смажьте майонезом.
Добавьте слой яиц, затем орехи и сыр, промазывая каждый тонкой сеточкой соуса. Сверху плотно распределите гранатовые зерна. Уберите салат в холодильник на час, чтобы слои схватились.
Чтобы лепестки вышли ровными, наметьте их контуры майонезом прямо на тарелке. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде — так раскроется аромат. Для украшения выбирайте гранат с мягкими косточками, тогда закуска будет приятнее на вкус.
