Среди чёрных разновидностей винограда особой популярностью пользуется молдавский сорт Кодрянка. Благодаря сочетанию отменных вкусовых качеств, высокой урожайности и ранним срокам созревания он стал одним из самых востребованных сортов. Имея десертное назначение, Кодрянка станет прекрасным украшением любого стола, подарит массу витаминов, макро- и микроэлементов.
Содержание
Описание сорта
Кодрянка является гибридным сортом, который был получен во время удачного эксперимента по скрещиванию сортов винограда Маршальский и Молдова.
Также распространено и второе распространённое название — Black magic. Родиной её является Молдова, известная своими вековыми традициями виноградарства. Успешно выращивают сорт на Украине, в Беларуси, центральных и южных регионах России.
Кусты крепкие, одревесневшие, сильнорослые.
Ягоды
Кодрянка является сверхранним сортом столового назначения с высокими показателями урожайности. Спустя всего 3,5–4 месяца после распускания почек можно будет получить первый урожай сочных ягод.
У сорта умеренно плотные ягоды с толстой и мягкой кожицей, почти не ощущаемой при раскусывании.
- Мякоть средней плотности, сочная, с хорошо отделяемыми косточками, содержание которых совсем незначительно.
- Кожица тонкая, мягкая на ощупь, практически не ощутимая во время употребления, имеет насыщенную тёмно-фиолетовую окраску.
- Несмотря на то, что вкус ягод считается несколько простым, без нотки изысканности, он все же очень гармоничный, приятный, сладкий с лёгкой кислинкой.
- Вес каждой ягоды составляет примерно 6–8 г.
Этот сорт является высокоурожайным сортом, дающим гроздья весом 0,5–1 кг каждая. Созревшие ягоды могут долгое время находиться на кустах, не растрескиваясь, не теряя своих вкусовых качеств и товарного внешнего вида. К тому же сорт хорошо переносит транспортировку, благодаря чему его часто выращивают на продажу.
Устойчивость к болезням
Виноград обладает повышенным иммунитетом к большинству распространённых заболеваний.
При правильном уходе сорт устойчив к болезням и морозам.
А также для него характерна хорошая морозостойкость, и лоза способна без повреждений переносить снижение температуры до -20С.
Применение «на кухне»
Кодрянка является десертным сортом, выращенным специально для потребления в свежем виде.
Не рекомендуется делать из него сок или вино, а вот добавлять свежие ягоды в компоты вполне допустимо. Но также этот сорт зачастую используют для приготовления виноградного уксуса.
Недостатки
Пожалуй, единственным недостатком является её склонность к горошению, которое может проявиться при продолжительной неблагоприятной погоде.
Впрочем, этого можно избежать, если своевременно обработать виноград специальными препаратами. В их состав входят фитогормоны, действие которых направлено на активизацию роста ягод. Подобная обработка имеет интересный побочный эффект: ягоды не только увеличиваются в размерах, но и растут без косточек.
Особенности посадки винограда Кодрянка
Особенностью сорта является способность хорошо развиваться и давать урожай даже на бедных почвах.
Правильная посадка и грамотный уход способны практически на 100% обеспечить богатый урожай винограда. Задача садовода облегчается тем, что Кодрянка не предъявляет повышенных требований к составу почвы, и может расти на весьма бедных грунтах, не подходящих для сельского хозяйства – качество урожая от этого никак не изменится.
Кроме того, этот сорт заслужил себе славу винограда, способного быстро адаптироваться и плодоносить в различных климатических зонах.
Размножение
Этот сорт чаще всего выращивают путём посадки однолетнего саженца. Такой способ является наиболее эффективным и удобным, не требующим от садовода особых умений и затраты времени.
Саженцы винограда с хорошо развитыми корнями быстрее приживутся на новом месте.
При желании можно размножать и методом прививания, при котором однолетний черенок прививают на расколотом штамбе взрослого куста.
Время посадки
Наиболее подходящим временем для посадки саженца является поздняя осень, до прихода первых морозов.
- Но также подойдёт ранняя весна, когда снег уже успел растаять, но почки ещё не стали раскрываться.
- Черенок можно смело прививать в любое время года, кроме зимы.
Посадка саженца
- Для саженца подойдёт заблаговременно вырытая лунка, не слишком глубокая. На дно её следует высыпать часть земли, смешанной с питательной смесью – это обогатит состав грунта и поможет молодому растению быстрее прижиться на новом месте.
Для саженца достаточно выкопать яму размерами 50х50х50 см.
- Далее саженец помещают в лунку и аккуратно засыпают землёй, стараясь при этом не потревожить корневую систему.
- Рядом с саженцем следует вбить прочную опору для его дальнейшего крепления.
- С помощью опоры можно будет направлять рост виноградной лозы в нужную сторону.
- Сразу после посадки куст обильно поливают.
После пролива земля просядет, нужно ещё раз добавить плодородной смеси.
- Весной увлажнение способствует быстрому росту саженца, а осенью позволяет предотвратить возможное обморожение.
Если посадка происходит осенью, молодой кустик рекомендуется окучить, чтобы тот не подмёрз в холодную зиму.
При соблюдении всех правил посадки первый урожай Кодрянки можно будет получить уже на второй, максимум – на третий год.
Посадка методом прививания
Схема прививки черенка винограда на старый куст.
Если же для размножения был выбран метод прививания черенка, то в этом случае необходимо следовать следующим правилам:
- В первую очередь следует заняться подготовкой черенка. Верхнюю его часто необходимо запарафинировать, и опустить в воду. Нижнюю часть черенка обрезают в виде острого клина и помещают в раствор препарата «Гумат», из расчёта десять капель средства на один литр воды. Данная процедура простимулирует образование корней.
- Но также заранее необходимо подготовить и штамб, удалив с него влажной тканью загрязнения и обработав место среза таким образом, чтобы получить идеально гладкую поверхность.
- Далее необходимо очень осторожно расколоть штамб при помощи молотка или топорика.
- В место раскола штамба помещают черенок клинообразной стороной. При этом большое значение имеет правильное его расположение: штамба должны касаться именно стороны среза. Для закрепления полученной конструкции необходимо плотно стянуть её хлопчатобумажной тканью, а сверху обмазать глиной.
- Подобную прививку следует окучить на зиму, чтобы она смогла без потерь пережить понижение температуры.
Правила ухода и агротехника
Для полноценного роста и развития винограда, а также для получения обильного урожая, Кодрянке необходимо обеспечить регулярный и грамотный уход, включающий в себя:
- Полив. Он должен быть довольно обильным и систематическим. Для полноценного роста и последующих урожаев нуждается в большом количестве влаги. Так, молодой кустик потребует около трёх вёдер воды, а взрослый – в два раза больше. Частота поливов напрямую зависит от погоды, однако необходимо следить за тем, чтобы земля не оставалась сухой длительное время.
Дренажный полив винограда.
- Чтобы почва как можно дольше удерживала влагу, насыщая ею корни, кусты рекомендуется мульчировать. Для этих целей как нельзя лучше подойдёт перегной или торф. Мульчирование проводят ранней весной или осенью. Процедуру не стоит проводить летом, поскольку в этом случае сильно возрастает риск упревания и гниения коневой системы.
- Защита на зиму. Несмотря на высокую зимостойкость, виноградные кустики лучше всего укрывать на зиму. В качестве укрывного материала прекрасно подойдёт сено или солома.
В первую зиму виноград Кодрянка нужно укрыть.
- Подкормки. Кодрянка не испытывает большой потребности в удобрениях, поскольку ей вполне достаточно тех питательных веществ, которые она впитывает из почвы. Лишь один раз в году, во время весенней перекопки, рекомендуется внести органические и минеральные смеси. Их необходимо равномерно распределить по всему околоствольному круга.
- Обрезка. В первые несколько лет после посадки саженца подрезать его нет необходимости, поскольку он должен нормально вырасти и полноценно развиться. Однако с началом периода плодоношения обрезка становится обязательным элементом ухода за виноградом. В первую очередь следует укорачивать молодые побеги, чтобы они смогли без потерь пережить зимовку. У более зрелых кустов обрезают старые и подсохшие черенки, а также те, которые спустя время перестали плодоносить. Помимо оздоровительной функции, обрезка позволяет формировать куст в нужном направлении.
Формирование виноградной лозы при выращивании на штамбе.
- Защита от вредителей. В качестве профилактики болезней и вредителей кусты в обязательном порядке следует опрыскивать подходящими составами. Чтобы обезопасить садовую культуру от повреждения грызунами, на зиму её рекомендуется окучивать и обвязывать ельником.
- Но также распространённой проблемой при выращивании винограда является нашествие ос, которые могут испортить внешний вид гроздей. Для борьбы с ними необходимо внимательно осмотреть весь участок на наличие осиных гнёзд и уничтожить их. В качестве компромисса подойдут сетчатые мешочки, которые надеваются на виноградные гроздья или самодельные приманки в виде сладостей, расположенные подальше от куста.
