Нет желания выкладывать слои — смешайте все в одной миске. Свекла, горошек, сельдь и красный лук отлично дополняют друг друга. Заправка из йогурта с горчицей дает легкую пикантность. Выходит сочно и не тяжело.
Продукты:
- 250 г слабосоленой сельди, две вареные свеклы (около 300 г);
- 200 г зеленого горошка из банки;
- половина красной луковицы;
- 100 г густого йогурта;
- 1 ложка майонеза;
- 1 чайная ложка горчицы;
- перец, укроп - по вкусу.
Приготовление
Свеклу отварите или запеките заранее, остудите и очистите. Нарежьте кубиками около сантиметра. Сельдь проверьте на косточки и нарежьте так же. Лук мелко порубите, с горошка слейте жидкость.
Для соуса соедините йогурт, майонез, горчицу и перец. Смешайте в салатнике свеклу, сельдь, горошек и лук, добавьте заправку и осторожно перемешайте. Охладите 20–30 минут. Перед подачей украсьте укропом и горошинами.
