Несмотря на то, что культура теплолюбивая, достаточно много садоводов выращивают её на просторах Сибири. Следует знать, что виноград очень чувствительно реагирует на любое проявление холода, а при температуре ниже ноля в первую очередь страдает верхушка. Естественно, существуют сорта, отличительной чертой которых выступает высокий уровень устойчивости к морозам. Однако выращивание в Сибири, где климат особо не радует теплом, требует максимально бережного отношения к растению.
Содержание
Зима и виноград
Утепленное укрытие позволит винограду пережить холодную зиму.
Как правило, устойчивые к морозам сорта могут выдержать довольно низкие температуры – от двадцати до тридцати градусов ниже ноля, при этом амурский виноград способен комфортно перезимовать при температуре сорок пять градусов со знаком минус.
Необходимо отметить, что для молодых саженцев опасность составляет даже слабое понижение – до пяти градусов ниже ноля.
Чрезвычайно опасны поздние весенние морозы для уже распустившихся почек.
Перепады температур
Стебли и корень винограда плохо переносят морозы и температурные перепада.
Не менее опасными являются температурные перепады. Если зимой неожиданно начинается оттепель, виноград чутко реагирует на это, начиная пробуждаться. Резкая перемена снова до низких температур способна спровоцировать гибель растения. Примечательно, что корневая система максимально подвержена промерзаниям, даже при условно незначительном понижении температуры – двадцати градусах ниже ноля.
Это касается и максимально устойчивых к холодам сортов:
Если принято решение выращивать виноград в условиях Сибири, необходимо тщательно к этому подготовиться, принять все меры предосторожности.
Правила зимовки винограда в Сибири
Перед укрытием виноград обрезается.
Независимо от того, какой сорт выращивается, сроки подготовки к зиме винограда остаются универсальными для любого вида. Эта мера будет зависеть только от погодных и климатических условий.
Начинать подготовку следует в сентябре – первой половине, чтобы к концу сентября или к началу октября посадки уже были накрыты. Перед проведением мероприятия необходимо осуществить подготовительные процедуры, позволяющие вызреть лозе и закалиться.
Для этого обеспечивается временное накрытие, но перед этим нужно соблюсти некоторые условия:
- обрезка;
- повторное мульчирование;
- сбор побегов в пучок;
- непосредственно укрывание;
- санитарная обработка.
Укрытие винограда
Обрезка проводится по всем правилам – используются разные методики, согласно нуждам конкретного сорта.
После обрезки и санитарной обработки ветки собираются в пучки.
- В траншее необходимо произвести повторное мульчирование. Это нужно для того, чтобы максимально защитить растение от прорастания сорняков, нашествия вредителей. Кроме того уплотнение мульчирующего слоя служит дополнительной защитой для корней.
- Далее кусты подвергаются санитарной обработке – осматриваются на предмет наличия вредителей, устраняются, если таковые имеются.
- Оставшиеся после обрезки побеги собираются в пучки, осторожно укладываются на дно канавки, после чего культуру накрывают полиэтиленовой плёнкой или специальным волокном.
- Временное накрытие позволит пережить культуре первые заморозки, закалиться, накопить необходимый сахар. Адаптационный период, как правило, длится полтора месяца.
Выбор материала и правила укрытия
На сегодняшний день садоводческий рынок предлагает широкий выбор укрывного материала для разных культур.
Существует мульчирующий способ зимнего накрытия. С этой целью используют торф, древесные опилки, сосновую хвою, сухую лиственницу. В некоторых случаях для мульчи применяют зерновую шелуху. Эффективным дополнительным средством считается грунт.
В Сибири используют деревянные доски, сбитые вместе в виде щита, картонные полотна. Нередко можно наблюдать сверху посадок лапник, циновки из камыша. Однако большее количество садоводов применяют в качестве укрывного материала теплоизолирующие полотна, купленные в специализированных магазинах. Это могут быть также плёнка или рубероид. Стоит отметить, что необходимо правильно подготовить кусты, чтобы избежать примерзания лозы.
Можно укрывать так!
Процедуру проводят по двум технологиям.
Сухое укрывание
Первая технология называется «сухое укрывание», во время которого происходит снижение возможности прелости почек, внутри кокона сохраняется подобие естественного для винограда микроклимата. Подобная технология подразумевает сбор лозы в пучки, далее пучки связываются.
- На дно траншеи кладётся рубероид, плёнка или другое специальное волокно, поверх кладётся связанная и собранная в пучки лоза.
В качестве подстилки под ветки можно использовать любой материал с гидроизолирующими свойствами.
- Ко дну траншеи прикрепляется деревянными крючками или металлическими скобами.
Закрепление стеблей скобой из проволоки.
- Над поверхностью траншеи устанавливаются доски, собранные щитами, при этом установка повторяет крышу дома.
Установленные домиком деревянные щиты сбивают в верхней части гвоздями.
- Таким же способом устанавливается гофрированный картон.
- Поверхность «домика» застилается полиэтиленовой плёнкой или рубероидом. Допускается гофрированный картон укладывать на дуговую конструкцию.
Чтобы конструкция не намокала, сверху укладывают рубероид или пленку.
- Закрепляется присыпанной землёй, сухими ветками. Это делается для задержания снега.
Традиционное укрывание
Вторая технология предполагает более традиционный подход. Суть технологии состоит в том, чтобы защитить виноград от холодов с помощью земли и снега. Многие садоводы считают, что такой способ в большей степени сохранит посадки, даже в том случае, если есть невызревшие побеги.
- В траншею укладываются стебли культуры, далее поверх стеблей засыпается земля, причём земляной слой должен составлять не меньше, чем тридцать сантиметров.
Засыпаем стебли землей из междурядий.
- Примечательно, что предварительно стебли обрабатываются известковым водным раствором, затем их нужно просушить, тщательно завернуть в полипропилен.
Обработка лозы известью или железным купоросом снизит риск загнивания винограда и появления плесени.
- Только после этой процедуры можно приступать к укладыванию лозы на дно канавы.
- После того как засыпалась земля, на почвенную насыпь сверху кладётся гидроизолирующий материал. Это может быть синтетическое волокно, сосновая хвоя, сухая лиственница, солома, лапник.
Укладываем рубероид с перехлестом.
- После выпадения снега, рекомендовано организовать над посадками снежный слой около полуметра.
Присыпаем землей края материала.
Раскрывание винограда после зимовки
Ни в коем случае нельзя резко открывать кусты. Это делается по мере того, как постепенно стабилизируется температура, тает снег.
По мере таяния снега укрытие начинают проветривать.
- Первым делом убираются снегосдерживающие конструкции – в самом начале потепления. Как только полностью сойдёт снег и стабилизируется температурный режим, убирается гидроизоляция.
- Освобождать виноградник полностью можно только не раньше второй половины апреля – снимаются основные средства, освобождаются лозы, поднимаются рукава на поверхность канавы.
- Сразу после освобождения лозу нужно повесить на шпалеры, чтобы проветрилась и просушилась. Причём привязывать пока нельзя – только свесить на нижний ярус.
- После окончательного просыхания стебли развязывают, укладывают в канавке. Привязывать пока нельзя – могут быть ночные заморозки, при которых следует сразу же спрятать растение.
- Важно особое внимание в этот период ввиду того, что культура начинает активно просыпаться, и заморозки способны погубить развивающиеся рожки.
- Полностью убирают все защитные конструкции только, когда стабилизировалась погода, исчезла опасность поздних морозов.
- Подвязывать на шпалеры ветки нужно очень осторожно, чтобы не повредить развивающиеся розетки. Кроме того, освобождением кустов занимаются вечером или в пасмурную погоду.
Нельзя допускать, чтобы прямые солнечные лучи повредили ослабленное растение ввиду длительного «сухого» периода.
