Праздничный стол выиграет от блюда, способного удивить гостей. Салат «Генеральский» соединяет отварную говядину, соленые огурцы, яйца и сыр в насыщенный ансамбль. Слои выглядят нарядно, а сырная шапка делает подачу эффектной. Возьмите рецепт на заметку как достойную альтернативу привычному оливье.
Состав
Подготовьте 300 г отварной говядины, 3 яйца, 3 соленых огурца, 120 г твердого сыра, красную луковицу, 120 г майонеза, соль и перец.
Сборка
Мясо отварите, остудите и нарежьте кубиками. Яйца сварите вкрутую и натрите. Огурцы нарежьте и отожмите от рассола, лук порубите, сыр натрите. Установите кольцо на блюдо: сначала говядина с перцем и майонезом, затем лук, огурцы и яйца, каждый слой слегка промажьте. Завершите сырным слоем.
Затем поставьте готовый салат в холодильник на час. Перед подачей украсьте кружочками огурца и укропом.
