Мало кто задумывается о том, возможно ли с дачного участка получать хоть какой-то доход. Считается, что работа у себя в огороде просто приносит оздоровление и удовольствие от физического труда. Тут, скорее, больше потратишься, чем заработаешь: затраты на дорогу, покупку инвентаря, саженцев, поддержание порядка и т. д. Но, если подойти к делу грамотно, даже небольшой клочок земли может дать прибыль, а то и полное финансовое обеспечение семьи. Все дело в том, какие цели преследуются.
В каждой климатической зоне найдётся немало садовых культур, способных помочь в получении максимальной экономической выгоды. В Краснодарском крае – это, конечно, черешня.
Содержание
Почему именно черешня
На это есть несколько очевидных причин:
- стабильно высокая урожайность;
- устойчивость к заболеваниям и поражению вредными насекомыми;
- высокая потребительская востребованность;
- раннее созревание и восхитительный вкус, благодаря этому, – высокая конкурентоспособность на рынке.
Плодоносить черешня начинает с четвёртого года жизни, пика по количеству урожая достигает в 7–8 лет. В южных областях России, таких как Ростовская, Волгоградская, одно дерево даёт до 1,5 ц ягоды.
Долговечность сортовых черешневых деревьев достигает 50–70 лет.
Сорта черешни для Краснодарского края
Существует примерно 4 тыс. черешневых сорта, и каждый год появляются новые. Это огромное количество сортов подразделяется на два вида:
- Бигарро – имеет хрящеватую, плотную, сладкую мякоть со слабоокрашенным либо бесцветным соком. Идеально подходит для консервации.
- Гини – мякоть нежная, мягкая и сладкая. Сок слабоокрашенный либо бесцветный. Самые скороспелые сорта, для консервации не подходят, имеют столовое предназначение.
С момента появления цветков до созревания ягоды интервал составляет от месяца до двух, в зависимости от сорта. Сроки созревания делят сорта черешни на ранние, средние и поздние.
У очень ранних сортов качество плодов невысокое, особенно у тех, что созревают в первые пять дней. У ягод нежная водянистая мякоть, они мелковатые (≈5–7 грамм), транспортировку переносят очень плохо. Основное преимущество перед другими сортами – ранний срок созревания. С них начинается открытие плодово-ягодного сезона.
Среднепоздние сорта имеют самые лучшие по качеству плоды. Поздние сорта созревают довольно поздно – в двадцатых числах июля, но их насчитывается совсем немного.
Название сорта | Срок созревания | Вес плода, г | Назначение сорта | Дегустационная оценка, баллы | Урожайность |
---|---|---|---|---|---|
Аделина | Средний | 6 | Столовый | 4,7 | Средняя |
Аннушка | Средний | 10 | Десертный | 4,8 | 75 ц/га |
Амазонка | Поздний | 9 | Универсальное | 4,8 | 170 ц/га |
Бигарро Бурлат | Ранний | 6,5 | Универсальное | 4,7 | 80 кг/дерево |
Бряночка | Поздний | 6 | Универсальное | 4,7 | 95 ц/га |
Брянская розовая | Поздний | 5 | Универсальное | 4,1 | 60 ц/га |
Валерия | Ранний | 9 | Универсальное | 4,9 | 60 кг/дерево |
Валерий Чкалов | Ранний | 8 | Универсальное | 4,8 | 72 кг/дерево |
Василиса | Средний | 12 | Универсальное | 4,5 | 120 ц/га |
Веда | Поздний | 7 | Столовое | 4,6 | 75 кг/дерево |
Данна | Ранний | 5 | Универсальное | 4,7 | 63 кг/дерево |
Донецкий уголёк | Средний | 9 | Универсальное | 4,6 | 168 ц/га |
Дончанка | Средний | 9 | Универсальное | 4,2 | 75 кг/дерево |
Зорька | Ранний | 5 | Столовое | 4,5 | 85 кг/дерево |
Ипуть | Ранний | 8 | Универсальное | 4,5 | 74 ц/га |
Краснодарская ранняя | Ранний | 5 | Десертное | 4,2 | 64 ц/га |
Лена | Поздний | 6 | Универсальное | 4,7 | 80 ц/га |
Остуженка | Ранний | 6 | Универсальное | 4,2 | 104ц/га |
Поэзия | Средний | 5 | Десертное | 4,8 | 69 ц/га |
Радица | Ранний | 5 | Универсальное | 4,5 | 60 ц/га |
Ранняя розовинка | Ранний | 7 | Столовое | 4,5 | 119 ц/га |
Россошанская золотая | Средний | 7 | Универсальное | 5 | Средняя |
Теремошка | Средний | 5 | Универсальное | 4,7 | 55 ц/га |
Юлия | Средний | 7 | Универсальное | 4,4 | 50 кг/дерево |
Особенности выбора сорта в соответствии с Климатом региона
За последнее десятилетие климат в Краснодарском крае изменился, как и на всей планете.
Появились возвратные заморозки, которых раньше не было. Они приходятся как раз на цветение черешни.
Сорта позднего срока созревания теперь имеют преимущество. У Бархатной, Алой, Краснодарской ранней, Мелитопольской чёрной, Французской чёрной проблем с заморозками не возникает. В последние годы садоводы Краснодара уделяют внимание новым крупноплодным, но более поздним сортам черешни типа Романтики, Дилеммы, Престижной, Крупноплодной.
Сорта по времени плодоношения
- Одним из самых ранних сортов является Апрелька. В Краснодарском крае эту черешню начинают собирать уже в середине мая. Зрелый плод чёрно-красного, почти чёрного, цвета, среднего размера, очень сладкий и сочный.
- После Апрельки наступает очередь Красы Кубани. Эта ягода, действительно, очень красива. Она желтовато-кремового цвета с румяным бочком. Вкус – превосходный.
- Рамон Олива – зреет следом за Красой Кубани. Ягода крупная, тёмно-красная, с отменным вкусом.
- В двадцатых числах июня начинает созревать Дайбера чёрная. Красивая, крупная, чёрно-красная ягода имеет отличный сладкий вкус.
- Следом за Дайберой чёрной идёт пора Франца Иосифа. Крупный, красивый, удлинённо-сердцевидный плод покрыт кремовой румяной кожицей. Вкус сочной мякоти – сладкий.
Особенности выращивания черешни в Краснодарском крае
Черешня отличается от других плодовых культур своей теплолюбивостью. Зимостойкость, конечно, меньше, чем у яблони, груши, вишни, сливы, но выносливость черешни выше, чем у абрикоса, персика и миндаля. Черешня лучше, чем айва, яблоня, слива и груша переносит засушливый период.
Почва
Самые подходящие почвы для выращивания черешни – известковые и суглинистые. Отрицательно относится она к бедным, засушливым и щебенистым почвам, на засоленной почве расти будет, но плохо.
Важно! Категорически нельзя сажать черешню в месте, где близко подходят грунтовые воды. Это чревато загниванием корней, что будет сказываться на общем состоянии дерева, и урожая вы не дождётесь.
Перед посадкой черешневого саженца убедитесь, что грунтовые воды залегают не выше 1,5 м от поверхности земли.
Посадка
В южных областях России лучший период для посадки саженца черешни – осень, примерно до 15–20 ноября, главное, чтобы ещё не наступили морозы и корешки хорошо прижились.
В областях, расположенных севернее, лучше сажать черешню рано весной, пока у деревьев не началось активное сокодвижение.
Что нужно знать при посадке:
- не обрезайте корешки у саженца, но удалите повреждённые;
- если корни большой длины, просто аккуратно подогните их в ямке;
- после посадки обильно полейте и замульчируйте приствольный круг;
- если это ранняя весна, то побелите штамб и скелетные ветви;
- проведите обрезку после посадки.
Почву между деревьями можно засевать сидератами, пока саженцы небольшие, можно делать грядочки с мелкими посадками. Так как черешня является самобесплодной культурой, для опыления цветков поблизости посадите черешневые деревья других сортов.
Удобрения
Примерно за неделю до высадки саженцев сделайте ямки и зарядите удобрениями.
Их хватит растениям на весь сезон. Очередную подкормку проводите уже в следующем году. Удобряйте плодоносящие деревья дважды в сезоне: во время весенней обработки и после того, как закончится цветение.
Для подкормки нужен стандартный набор – азот, калий и фосфор. Черешня очень любит органику.
Полив
Поливайте взрослую черешню очень умеренно — буквально дважды за лето.
Лучше это делать с помощью круговых лунок, которые нужно вырыть примерно в полуметре от ствола. Таким образом вы обеспечите влагой всю корневую систему дерева. Между поливами обязательно рыхлите верхний слой почвы, этот так называемый сухой полив доставит кислород к корням.
Имейте в виду, что излишняя влага в почве ведёт к растрескиванию и загниванию ягоды, а это снижает её коммерческую привлекательность. Чтобы этого не случилось, прекратите поливать примерно за три недели до созревания плодов.
Обрезка
Регулярная формирующая обрезка просто необходима черешневому дереву. Густая крона препятствует проникновению солнечного света вглубь, а без света плоды не созревают. Периодически проводите регулирующую обрезку, чтобы предотвратить загущение кроны.
На седьмом году жизни формирующая обрезка плавно перетекает в омолаживающую. Совсем старое дерево можно «оживить», применив к нему более сильную омолаживающую обрезку, практически удалив его усохшую вершину. Правда, восстановление плодоношения будет долгим, но таким образом можно продлить жизнь дереву ещё на несколько лет.
Выращивать у себя на участке черешневые деревья – дело благодарное. И семья будет обеспечена витаминами, и доход, даже если небольшой, но будет!
Спасибо большое! Очень познавательная статья. Я купила участок под Анапой и хочу посадить плодовые деревья, по 2 штуки каждого вида. Подскажите пожалуйста, какие сорта черешни, вишни и черевишни подойдут лучше по вкусовым качествам и по наименьшему уходу — я начинающий садовод. Конечно, буду стараться изучить. И какие деревья лучше — высокие или карликовые?
Дрозофила и вишневая муха убъет весь урожай, пускай, не пускай, муха прилетит от соседа и все черешня в червяках
Очень понравилась статья, всё чётко по делу. Сделала себе записи.