Хотите приготовить что-то легкое, освежающее и при этом не тратить много времени? Этот салат из моркови и сыра – идеальный вариант! Он готовится буквально за несколько минут, а результат вас приятно удивит. Отличный вариант для легкого перекуса, гарнира к основному блюду или даже как самостоятельное блюдо для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- Морковь - 2-3 средних штуки;
- Сыр - 100-150 г;
- Чеснок - 1-2 зубчика;
- Майонез или сметана - 2-3 ст. ложки;
- Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу;
- Зелень (укроп, петрушка) - по желанию.
Приготовление:
Очистите от кожуры морковь, натрите ее на крупной терке. Если есть специальная терка для корейской моркови, можно использовать ее – так салат будет выглядеть еще интереснее.
Сыр также натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко порубите ножом. Если вы не любите ярко выраженный чесночный вкус, начните с одного зубчика.
В миске смешайте натертую морковь, сыр и чеснок. Добавьте майонез (или сметану, или их смесь). Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно, но тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.
Салат готов! По желанию, украсьте его свежей зеленью.
