Климат на Урале не слишком благоприятствует выращиванию сливы. Зимние холода бывают суровыми. Во второй половине зимы и в начале весны случаются оттепели, которые провоцируют пробуждение растений от глубокого сна. Когда морозы возвращаются, деревья подмерзают, а кора и камбий выпревают у корневой шейки, а также в основании скелетных веток.
Сливы раскрывают бутоны довольно рано (примерно во второй декаде мая), поэтому цветы нередко попадают под возвратные заморозки. Наиболее выносливые сорта сохраняют завязь даже при похолодании до -3 градусов, но дальнейшее понижение температуры губит урожай.
Поверхностное расположение корневой системы (20–40 см) делает культуру недостаточно устойчивой к летним засухам, которые иногда случаются в Уральском регионе.
Ассортимент сливы для Урала
Сорта такой разновидности, как слива домашняя, популярные в Европейской части России, для Урала не подходят: здесь они сильно подмерзают.
Климатические условия Урала предъявляют особые требования как к подбору саженцев, так и к агротехнике выращивания сливы.
Наиболее выносливы растения уссурийско-китайского подвида, именно они и составляют основу уральского ассортимента. Перспективным направлением селекции является создание зимостойких форм гибридной алычи (её ещё называют сливой русской) – результатов скрещивания алычи и уссурийско-китайской разновидности. Новейшие гибриды проходят испытание на прочность в уральских питомниках и на участках садоводов-энтузиастов.
Многие сливы самобесплодны или обладают незначительной самоплодностью. Для успешной завязи необходимо высаживать несколько сортов.
Подарок Санкт-Петербургу
Зимостойкая гибридная алыча, выведенная в Крыму, но районированная по Северо-Западному региону (1999 г).
Слива Подарок Санкт-Петербургу устойчива к грибковым заболеваниям.
- Успешно растёт на Урале.
- Штамб невысокий: крона раскидистая, пониклая.
- Созревание раннее. Переспевший урожай осыпается.
- Косточка отделяется плохо.
- Сливы небольшие (12 г), ярко-жёлтые внутри и снаружи, транспортабельные. Консистенция сочная, вкус кисло-сладкий, очень приятный.
- Оценка при дегустации 4,4 балла.
Забавница
Алыча с декоративной красноватой листвой и бордовыми плодами массой до 25 г.
На фото плоды сливы Забавница в стадии технической спелости.
- Получена на Урале в 2011 г.
- Мякоть сочная, сладковатая, с ароматом.
- Вкусовая оценка 4,5 балла.
- Высота кроны до 3,5 м.
Алыча ранняя
Селекция 2005 г. Урожай у этого уральского сорта поспевает в середине июля.
Зимостойкий сорт алычи с ранним сроком созревания плодов.
- Окраска плодов при созревании меняется с жёлтой на красную.
- Средний вес 12 г.
- Вкус мякоти сладкий, практически без кислоты.
- Дегустационная оценка 4,5 балла.
Жемчужина Урала
Сорт выведен селекционерами Южно-Уральского НИИ специально для местных климатических условий.
- Среднеспелый, частично самоплодный гибрид сливы и алычи, устойчивый к морозам и болезням.
- Современная уральская селекция (2005 г).
- Деревце раскидистое, ростом до 3,5 м.
- Плоды круглые, оранжево-жёлтые с ярким бордово-красным румянцем, весом 25 г.
- Шкурка тонкая.
- Косточка полусвободная.
- Мякоть запашистая, десертная; дегустационный бал – 4,5.
Чебаркульская
Современный сорт сливы, который ценится за вкусную мякоть.
Получена на Урале в 2007 г.
- Морозостойкая, выносливая к заболеваниям.
- Размер кроны 3,5Х3,5 м.
- Сливы шаровидные, чёрно-синие, массой до 30 г.
- Оценка вкуса высокая: 4,7 – 4,9 балла.
- Косточка полуотделяемая.
Ильменская
Сладкие плоды с хорошо отделяемой косточкой.
- Новейшая уральская селекция (2009 г).
- Высота кроны до 4 м, раскидистость умеренная.
- Зимостойкость отличная.
- Сливы круглые, зеленовато-красные, весом 25 г.
- Косточка полусвободная.
- Мякоть ароматная, сочная, сладкая.
- Отметка при дегустации 4,7 балла.
Зареченская
Слива Зареченская относится к группе раннеспелых сортов десертного предназначения.
- Выведена на Урале в 2010 г.
- Рост дерева до 4 м.
- Сливы шаровидные, фиолетовые, крупные (до 30 г).
- Вкус десертный (4,6 балла).
Тихоокеанская
Родом с Дальнего Востока, в Госреестре с 1986 г. Среднеспелая.
Форма плода напоминает яблоко, вкус слегка кисловатый от кожицы.
- Деревья высокие, болезнестойкие, урожайные.
- Сливы большие (25–35 г), малиновые.
- Шкурка кислая, а мякоть сладкая, с ананасным привкусом, очень сочная.
- Косточка полусвободная.
Белоснежка
Слива Белоснежка выращивается в садах Урала и Сибири, выдерживает морозы до 40 градусов.
- Морозостойкий уральский сорт, поспевает во второй – третьей декаде августа.
- Высота кроны 2,5 м, диаметр 4 м.
- Кожица жёлтая с беловатым восковым налётом.
- Размер плодов 17 г (до 30 г).
- Дегустационная оценка 4,6 балла.
Пионерка
Слива получена в Свердловске, в Госреестре с 2000 г.
Сорт Пионерка – диплоидная слива универсального предназначения.
- Созревает во второй декаде августа.
- Урожайная, зимостойкая, долговечная, выносливая к выпреванию.
- Практически не поражается болезнями и вредителями.
- Плоды овальные, красивые, оранжево-вишнёвые, весом 18 г.
- Косточка маленькая/ Мякоть пресновато-сладкая, без кислоты, с лёгким ароматом.
- Вкус оценивается в 4,5 балла.
Красносельская
Красносельская относится к морозостойким сортам, но может повреждаться весенними заморозками.
Районирована по Уральскому региону в 2001 г.
- Вынослива к грибковым инфекциям и морозам.
- Среднего срока созревания.
- Плоды шаровидные, тёмно-красные, массой около 20 г, транспортабельные.
- Косточка полуотделяемая. Шкурка без горечи.
- Мякоть сочная, сладкая, кислотность низкая.
- Дегустационная оценка 4 – 4,5 балла.
Содружество
Среднеспелый свердловский сорт, занесённый в Госреестр в 2003 г.
Для плодов характерен привлекательный вишневый вид.
- Способен обильно плодоносить более 30 лет, при своевременной обрезке на омоложение.
- Болезнями не поражается, но требует защиты от тли и пилильщика.
- Морозостойкость отличная.
- Сливы овально-шаровидные, с интенсивным тёмно-розовым румянцем, массой до 25 г.
- Созревание растянутое (15–25 августа).
- Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,4 балла.
Уральская золотистая
Основная расцветка кожицы желтая, мякоть такого же окраса.
Выведена на Южном Урале, районирована в 2004 г.
- Зимостойкая, частично самоплодная.
- Устойчива к болезням и вредителям, в том числе к тле.
- Урожаи высокие, ежегодные. Период созревания средний.
- Плоды круглые, жёлтые внутри и снаружи, весом 17 г.
- Косточка свободная.
- Мякоть сочная, сладкая, с лёгкой кислотой.
- Отметка при дегустации 4,5 балла.
Завет
Завет – сорт китайской сливы позднего срока созревания.
Сорт получен на Урале, в 2004 г внесён в Госреестр.
- Поспевает на рубеже лета и осени.
- Цветёт в поздние сроки, что сохраняет завязь от заморозков.
- Не боится зимних холодов и грибковых инфекций.
- Деревья обильно плодоносят долгие годы.
- Сливы шаровидные, жёлтые, иногда с лёгким загаром.
- Размер 25–30 г.
- Вкус кисловато-сладкий, оценивается в 4,7 балла.
Шершнёвская
Надёжный уральский сорт, широко используемый в дальнейшей селекции. В Госреестре с 1988 г.
Сорт получен свободным опылением уссурийской сливы, плодоносит ежегодно и помногу.
- Обладает комплексом ценных признаков.
- Проявляет хорошую выносливость к вредителям и болезням.
- Частично самоплодный, зимостойкий, урожайный.
- Среднеспелый, с отдачей без периодичности.
- Сливы круглые, небольшие (14 г), тёмно-красные. Косточка свободная.
- Шкурка без горечи. Мякоть суховатая, сладко-кислая, умеренно ароматная.
- Дегустационная оценка 4–4,5 балла.
Выращивание сливы на Урале
На Урале для размещения сливы выбирают возвышенные места, солнечные пригорки.
Уральские садоводы часто выращивают сливу на специально насыпанных холмиках.
Желательно, чтобы с севера располагались строения или деревья, которые послужат защитой от суровых ветров. Следует избегать низин, где застаивается холодный воздух: зимой там критично низкие температуры, а весной случаются сильные заморозки.
Не подходят для сливового сада болотистые территории, где грунтовые воды располагаются ближе метра от поверхности.
На участках с глубоким снежным покровом рекомендуется высаживать сливу на широкие холмики или отаптывать снег вокруг штамбов: сугробы выше полуметра могут привести к подопреванию корневой шейки и гибели дерева.
Посадка
Высаживают сливу весной – с открытыми корнями до распускания почек, а контейнерный саженец можно и чуть позже.
Стандартная посадочная яма для сливы.
С осени готовят посадочную яму размером минимум 60Х60 см. Кислые почвы требуют предварительного известкования до нейтральных показателей.
Сливы предпочитают умеренно влагоёмкий грунт, не слишком плотный, но и не чрезмерно лёгкий. Если земля тяжёлая, то в посадочной яме её перемешивают с песком, а в торф или супесь подсыпают немного глины.
Хорошо структурирует почву прелая органика – 2 ведра перегноя закладывают в нижнюю треть посадочной ямы.
Туда же подмешивают 2 литра древесной золы, 100 г Сульфата калия, 250 г Суперфосфата, а на кислой земле добавляют 300 г Доломитовой муки.
Высыпанные в яму удобрения перемешивают с верхним слоем почвы.
- Верхние две трети ямы заполняют лёгкой почвой без добавок.
- Порослевые саженцы заглубляют на 10–15 см, привитые – только до уровня корневой шейки.
Глубину посадки определяют по корневой шейке.
- Деревце подвязывают к крепкому колышку.
- Приствольный круг мульчируют сухой листвой или соломой. Не нужно делать глубокой поливочной чаши, чтобы вода не застаивалась у основания штамба.
Формировка
Сливу выращивают в виде деревца с разреженно-ярусной кроной или куста с тремя основными стволиками. Сразу после посадки или на следующий год верхушку подрезают на треть для ветвления.
Схема формирования разреженно-ярусной кроны сливы.
Отросшие боковые веточки слегка укорачивают, чтобы вызвать появление побегов второго и третьего порядка. Не надо вырезать на кольцо здоровые скелетные ветки, чтобы не наносить крупных рам штамбу. У привитых деревьев регулярно удаляют корневую поросль; у корнесобственных её частично оставляют, если требуется омоложение растения.
Цветение большинства уральских сортов происходит на прошлогоднем приросте, поэтому не следует его укорачивать у плодоносящих слив. Ранней весной проводят только санитарную обрезку, убирая подломанные и перекрёстные веточки.
У пятилетних деревьев подрезают верхушку на сильное боковое ответвление, осветляя и снижая крону. Если ежегодный прирост ослабевает (обычно в возрасте 8–10 лет), требуется омоложение. Ветки обрезают до 4-летней древесины, удаляя от четверти до трети кроны. Это стимулирует активный рост молодых побегов и закладку цветочных почек. Опытные садоводы советуют удвоить весеннюю и осеннюю дозы удобрений в год омолаживающей обрезки.
Поливы
Если нет обильных дождей, то сливы необходимо полить минимум дважды – после цветения и в начальной фазе разрастания мякоти.
На каждое дерево расходуем до 120 литров воды. Молодые растения увлажняем в мае, июне и июле – по 50 литров воды в приствольный круг при засушливой погоде.
Подкормки
- Весной под сливы вносим 15 литров перегноя и пол-литра древесной золы на каждый квадратный метр.
Перегноем можно просто замульчировать поверхность приствольного круга.
- После цветения даём некорневую подкормку комплексным удобрением с микроэлементами (Здравень, Акварин, Мультифлор, ВитаМикс).
- Собрав урожай, сразу опрыскиваем деревья смесью Монофосфата калия (7 г на 5 л воды) и микроэлементов (МикроМикс, Агровин Универсал) – для лучшего вызревания побегов и почек, повышения зимостойкости.
- В конце августа удобряем землю под сливами, расходуя на 1 кв. м пол-литра древесной золы, по 40 г Суперфосфата и Калимагнезии.
На кислых землях каждые 4–6 лет проводим известкование Доломитовой мукой.
Защитные мероприятия
После листопада сливовый сад опрыскиваем от болезней крепким раствором Железного купороса (300 г на 10 л воды) или Карбамида (600 г на 10 л воды). Работаем при температуре не ниже +4 градусов.
Перед установлением снежного покрова производим побелку штамба и крупных скелетных ветвей. Это эффективная защита от температурных перепадов в межсезонье.
Для побелки готовят известковый раствор или приобретают готовую побелку.
- Против грибковых болезней (плодовая гниль, дырчатая пятнистость листьев) помогает фунгицид Хорус.
- Если плодам сильно вредят насекомые (плодожорка, пилильщик, семеед), то до и после цветения обрабатываем крону инсектицидами (Фуфанон-Нова, Алатар).
- Падалицу собираем регулярно.
- С тлёй боремся биопрепаратами (Фитоверм, Акарин) либо народными средствами (мыльный раствор, настой табака или золы).
Если ожидается заморозок в пору цветения сливы, то ночью и утром устраиваем дымление или опрыскивание сада. Даже небольшое повышение температуры позволяет спасти от гибели нежную завязь.
