Рубрика: картошка.
Спрашивает: Ванесса Чарльз.
Суть вопроса: хотим есть картошку всю зиму, когда её выкапывать?
В этом году муж доделал погреб, была проблема с мышами. Специально посадили много картошки, чтобы хватило на зимнее хранение. Подскажите, когда оптимально её выкапывать, как подготавливать к долгому хранению в зиму?
Копка на хранение
Срок хранения урожая во многом зависит от того, насколько правильно картофель был выкопан и подготовлен.
Хранение клубней картофеля – процесс довольно непростой, ведь нужно обеспечить картошке необходимые условия, которые защитят урожай от порчи, гниения. Многое здесь зависит не только от температурного режима, влажности, но и качества овощей.
Именно поэтому так важно правильно проводить сбор овоща, если запоздать или наоборот – поспешить с выкапыванием картофеля, даже наиболее комфортные условия не спасут клубни от порчи.
Когда же отправляться на грядки собирать урожай? Ответит наш эксперт.
Сорт картофеля
Разные сорта картофеля отличаются сроками созревания плодов.
Первое, что нужно учитывать – сорт картофеля.
- Раннюю картошку лучше собирать ещё в конце лета, на несколько недель раньше, чем среднеспелые сорта.
- Позднюю наоборот – через 2–3 недели после среднеспелой.
Погодные условия
Что ещё нужно учесть, чтобы выкопать действительно качественные клубни?
Обязательно ориентироваться на погодные условия.
Если прогноз погоды обещает дождливый период, с копкой картошки лучше не затягивать.
- В тёплых регионах сбор урожая начинается значительно раньше, чем в районах с прохладным климатом.
- В суровых регионах лучше не запаздывать – ранние заморозки могут повредить картошку, для закладки на хранения клубни уже непригодны.
Состояние растений
Последнее, и самое главное правило – ориентироваться также на состояние растений.
Если зелёная масса начинает подсыхать, можно смело подождать 1–2 недели и отправляться собирать урожай.
Ботва засохла и полегла – подошло время уборки урожая.
Переизбыток некоторых удобрений может привести к тому, что зелень не засыхает даже осенью, в таких случаях нужно ускорить процесс – вооружиться косой или серпом, срезать надземную часть, это значительно ускорит дозревание.
Чтобы не ошибиться со сроками сбора урожая рекомендуется также ориентироваться на качество самих клубней. Обязательно выкопать несколько кустов и внимательно осмотреть картошку. Кожица должна быть уже жёсткой, плотно прилегать к поверхности картофелины.
Выкапывать картошку на хранение лучше всего в сухую погоду.
Цвет также меняется – становится более тёмным (в зависимости от сорта клубень приобретает коричневый, жёлтый оттенок). Можно потереть поверхность картошки пальцем или ногтем – если кожица легко отстаёт, лучше немного подождать, заниматься сбором урожая через 1–2 недели.
Проблемы
Проблемы с выращиванием картошки? Не знаете как быть? Свой вопрос вы можете задать в этой форме, мы Вам поможем!
