Рубрика: картошка.
Спрашивает: Марина Мицкус.
Суть вопроса: как-то долго цвела картошка, когда её копать?
Добрый день. В этом году вся картошка начала цвести в разное время. Я посадила разные сорта и сбилась, когда и какая цвела. Когда в идеале необходимо начинать копать картошку после цветения?
Картошка отцветает, когда копать?
Подкопать молодую картошку на пробу можно через 3–4 недели после начала цветения.
Опытным хозяевам, которые уже не первый год занимаются выращиванием картошки, отлично известно, когда именно заниматься выкапыванием клубней. Обычно уже в июне хочется полакомиться вкуснейшим молодым овощем, поэтому следует разобраться, когда начинают завязываться клубни.
Как правило, сразу с началом появления цветов в земле уже появляется молодая картошка.
Клубеньки довольно маленькие, поэтому лучше не спешить с выкапыванием – рекомендуется использовать для приготовления пищи картофелины не менее 5 см в диаметре. Только после того, как начнут опадать бутоны, можно вооружаться вилами и отправляться на грядку за молодой картошкой.
Если выкопав молодую картошку, вы увидели крупные клубни, то урожай будет отличным.
Полностью выкапывать кусты не стоит – опытные хозяева подкапывают картофель руками, стараясь выбирать только самые крупные клубни. Мелкие остаются на растениях – при должном уходе они быстро нарастут.
Учитывать нужно густоту растений – если они растут слишком кучно, лучше провести прореживание.
Хранение
Если картошка собирается для зимнего хранения, выкапывать клубни рекомендуется через два месяца после цветения.
Зависеть здесь многое может от сорта культуры – некоторые из них созревают значительно раньше. Чтобы не ошибиться, нужно ориентироваться на состояние клубней.
Плотная кожица на клубнях – верный признак созревания картофеля.
Для проверки готовности картофеля нужно попробовать пальцем снять тонкую кожицу. Если она отстаёт легко, лучше повременить со сбором. Если же кожица надёжно держится на поверхности клубня, можно приступать к сбору картошки.
Не забывать главное правило – отправлять на хранение после тщательной просушки под навесами. Под прямыми солнечными лучами сушку не проводить – в клубнях начнёт образовываться соланин. Вещество опасное для здоровья, а в больших количествах способно даже спровоцировать отравление.
Для сушки картошку раскладывают тонким слоем на чистой и сухой поверхности.
Проблемы с выращиванием картошки? Не знаете что делать? Свой вопрос вы можете задать в этой форме, мы Вам поможем!
Молодую картошку, которая сразу идет на еду, начинают копать, как только закончилось цветение. Обычно, это конец июля.