Описание сорта яблони «Осеннее полосатое»

Осеннее полосатое – старинный сорт яблок, происходящий из Германии или Голландии. Через Прибалтику он проник в Россию и распространился на большой территории.

Районы выращивания сорта

Осеннее полосатое – сорт народной селекции, появившийся в результате случайного опыления.

В Госреестре сорт зарегистрирован с 1947 года, но до сих пор не потерял своей актуальности.

• Он районирован по многим регионам: Центральному, Северо-Западному и даже Северному, а также южнее – по Волго-Вятскому, кроме того — в Центральном Черноземье и на Средней Волге.
• Наибольшую продуктивность сорт демонстрирует в климатических условиях Орловской области.
• Сорт распространён в Прибалтике, встречается в садах Урала и Сибири, Белоруссии и Украины, Киргизии и Казахстана.

Вариативность сорта

Форма и окраска плодов у этого сорта может значительно отличаться в зависимости от условий произрастания.

• Осеннее полосатое имеет множество местных (народных) названий: Штрейфлинг, Штрифель, Гравенштейнское, Лифляндское, Осенняя полосатка, Старостино, Обрезковое.
• У сорта имеются клоны, немного отличающиеся по окраске яблок (плоды интенсивно-красные, почти без полос), срокам созревания и хранения.

Вкусовые качества разнятся по регионам и годам, сильно зависят от климата и погодных условий: больше сладости появляется после солнечного лета с умеренным количеством дождей.

Основные особенности

Штрифель – сорт не самоплодный, для хорошего урожая ему требуются яблони-опылители.

• Неплохая зимостойкость, долговечность и высокая урожайность мощных деревьев, десертный вкус крупных нарядных яблок.
• Плоды долго не хранятся.
• Сорт не любит засуху и слишком бедные почвы, но в целом – весьма неприхотливый, умеет приспосабливаться к различным условиям.

Описание сорта Осеннее полосатое

По отзывам многих людей, Штрейфлинг – это «яблоко из детства», как и Антоновка, с запоминающимся вкусом и ароматом. Сорт востребован и в современных садах.

Дерево

Для сорта типично мощное высокорослое дерево с хорошо развитой корневой системой.

• Крона округлая, широкая, в меру густая; кончики веток слегка поникают. Скелетные ветви мощные и довольно прочные, но их следует беречь от разломов, особенно при высоких урожаях. Деревья очень высокие, раскидистые (до 8 м в высоту и в диаметре кроны).
• Настоящий долгожитель: по отзывам садоводов, встречаются плодоносящие экземпляры старше 50 лет (даже в возрасте 60–80 лет).
• При прививке на полукарликовый подвой — крона будет ниже, а плодоношение наступит раньше, но в холодном климате могут вымерзнуть корни.

Урожайность

• Деревья начинают плодоносить с пяти – девяти лет, сначала умеренно.
• С годами отдача возрастает и становится нерезко периодичной. Урожайность взрослого Осеннего полосатого может достигать 60–80 вёдер с одного дерева.

Плоды

Основной окрас – желтый, к моменты спелости меняется на зеленый. Покровная окраска – румянец в виде частых розовых полосок.

• Цветочные почки закладываются на двулетних прутиках, в меньшей степени – на кольчатках, расположенных на древесине возраста трёх – четырёх лет. Бутоны нежно-розовые; цветы белые, крупные. Цветение очень красивое. Для успешного опыления и стабильной завязи неподалёку должны расти другие сорта.
• Минимальный вес плода у Осеннего полосатого 60 г, максимальный 300 г (обычно 100–200 г).
• Форма округлая (иногда кособокая) с лёгким сбегом на конус; явно выражены рёбра у основания, порой имеется продольный шов. Кожица плотная, чуть маслянистая на ощупь, с лёгким матовым налётом. Цвет жёлтый с крапом и сильным румянцем, покрытым сверху более тёмными штрихами (отсюда и название сорта).
• Цвет мякоти белый либо слегка желтоватый, а под шкуркой иногда розоватый. В годы, когда достаточно солнца и влаги, вкус у спелых яблок замечательный – гармоничный, сладкий с благородной кислинкой, с винным послевкусием и специфическим «конфетным» запахом.
  

  Мякоть мелкозернистая, но довольно сочная.

• Сразу после съёма плодов мякоть довольно сочная и плотная, но не жёсткая, однако быстро становится рыхлой.

Отзывы хозяек

Согласно отзывам хозяек, свежие яблоки этого сорта прекрасно подходят для приготовления шарлотки, сока и пюре.

Витаминная ценность яблок – примерно на уровне Антоновки, то есть средняя.

Сроки созревания и хранения

Сроки хранения яблок находятся в пределах 2–3 месяцев при условии содержания в специальной камере для фруктов.

Ценное качество осенних сортов яблони – возможность потреблять их плоды непосредственно с дерева, им нет необходимости дозревать в лёжке. Но и хранятся они не слишком долго.

На Средней Волге по времени созревания является позднелетним или раннеосенним. В Подмосковье это типичный осенний сорт, который снимают в сентябре, в полной спелости. В засушливый сезон может наблюдаться ранний листопад, а плоды проявят склонность к осыпанию.

Яблоки способны пролежать в холодильнике до декабря, но вкус их при этом не улучшается, а постепенно ухудшается: они становятся рыхлыми («как картошка») и пресноватыми. Большой урожай необходимо быстрее пускать в переработку.

Иммунитет

В сырые сезоны листва и яблоки могут пострадать от парши. В целом, устойчивость к болезням и вредителям – на среднем уровне, неплохая для такого стародавнего сорта.

Вполне реально вырастить эти яблоки без применения химикатов, но нужно исходить из конкретной ситуации.

Зимостойкость

Морозостойкость Осеннего полосатого чуть ниже, чем у Антоновки, но выше, чем у Уэлси.

Побелка стволов яблони спасает кору от растрескивания ранней весной.

В холодные зимы повреждается трёхлетняя древесина с плодушками, а цветковые почки на двухлетних прутиках сохраняются лучше. Опытные сибирские садоводы отмечают, что при суровых морозах наблюдается подмерзание плодовых почек и многолетней древесины, но деревья не гибнут и впоследствии восстанавливаются.

Недостатки и достоинства

Хорошего плодоношения придется ждать 8–9 лет, но небольшие урожаи можно собирать уже с пятилетнего деревца.

По многим качествам старый сорт Осеннее полосатое уступает селекционным новинкам, с другой стороны – он выдержал испытание временем и доказал свою надёжность.

Минусы

• позднее вступление в плодоношение;
• медленное наращивание продуктивности;
• деревья слишком высокие и раскидистые;
• нет ежегодной стабильности по урожаю;
• слабая выносливость к засухе;
• подмерзание в суровые зимы;
• отсутствует иммунитет к парше;
• мякоть после сбора быстро мучнеет;
• витаминные показатели не выше средних.

Плюсы

Осеннее полосатое не отличается высокой зимостойкостью, но быстро восстанавливается при подмерзании.

• достойная урожайность;
• способность восстанавливаться после подмерзаний;
• долговечность деревьев;
• нарядный вид яблок;
• крупноплодность;
• десертный вкус.

По сравнению со многими другими старинными сортами, этот вид остаётся вполне востребованным и конкурентоспособным.

Посадка

Саженцы – мощные, сильнорослые, с густой листвой.

Старайтесь приобретать одно- или двухлетние саженцы, которые лучше приживаются и быстрее начинают плодоносить.

Если сорт привит на полукарликовый подвой, то крона не будет слишком высокой, а плодоношение наступит раньше. Но в такие деревья требуют тщательного ухода и менее долговечны, а холодном климате у них могут вымерзнуть корни.

Основы посадки – стандартные для яблони:

1. Деревья не стоит размещать в болотистых низинах.
   

   Яблоня любит солнечные места, защищенные от холодных северных ветров.

2. Оптимальные сроки высадки саженцев с открытой корневой системой – ранняя весна или осень сразу после листопада.
3. Посадочную яму копаем и заправляем заблаговременно (для осенней высадки – месяцем раньше, для весны – с осени).
4. Глубина ямы – 70 см, ширина – 50 см. В центр вбиваем деревянный колышек, который будет на полметра возвышаться над уровнем земли. К нему впоследствии привяжем саженец.
   

   Копаем яму для посадки яблони.

5. Если грунт тяжёлый, на дно кладём дренаж. Затем яму полностью заполняем рыхлой питательной землёй, перемешанной со стаканом древесной золы и тремя вёдрами компоста, 200 г суперфосфата и 100 г сульфата калия. Всё это делаем заранее.
   

   Примеряем глубину посадки по корневой шейке.

6. Непосредственно перед посадкой выкапываем лунку, в которую насыпаем холмик лёгкой почвы без удобрений. На него и устанавливаем саженец, расправив корни. Засыпаем тоже лёгкой почвой, уплотняем, подвязываем «восьмёркой» к колышку.
   

   Обильно проливаем водой и досыпаем грунт.

7. Следим, чтобы в итоге корневая шейка возвышалась над уровнем земли примерно на 5 см. Впоследствии деревце немного осядет, плюс мульча, так что шейка окажется вровень с почвой. На место прививки не ориентируемся, оно может быть на любом участке штамба.
   

   Подвязываем саженец к опорному колу.

8. После посадки деревце поливаем, расходуя минимум 3 ведра воды. Как впитается – мульчируем.

Если весной и в июне – июле мало осадков, то молодые саженцы поливаем – редко, но обильно.

Особенности ухода

У каждого сорта яблони – свои тонкости агротехники.

Потребности:

1. Желательны профилактические и лечебные обработки от парши (особенно в сырые сезоны), иначе пострадают плоды и снизится зимостойкость.
   

   Для профилактики парши используют бордоскую жидкость, для лечения – фунгициды биологического происхождения.

2. Важны фосфорно-калийные подкормки на исходе лета – для повышения морозостойкости (хотя бы молодым деревьям).
3. Проведение подзимнего влагозарядкового полива (вёдер 5 под молоденькое дерево, до 20 вёдер под взрослое) улучшает зимовку.
   

   Насыщать почву влагой начинают после осеннего листопада.

4. Рекомендуются периодические укорачивания центрального проводника с целью снижения высоты, а также омоложение старой кроны.
5. Установление подпорок к скелетным ветвям предотвратит их разлом при больших урожаях.
   

   Подпорка веток яблони деревянными кольями.

Заключение

Садоводы любят прививать на Осеннее полосатое другие сорта, поскольку это мощный и долговечный каркас, не склонный к отторжению своих «собратьев».

Некоторые энтузиасты выращивают настоящее дерево-сад. Агрономы отмечают уникальную совместимость Штрейфлинга практически со всеми подвоями и привоями.