Этот салат с крабовыми палочками удивит вас своим необычным сочетанием вкусов. Вместо привычных риса и огурца мы используем сочные консервированные ананасы и пикантную морковь по-корейски. Это придает блюду интересную сладко-острую нотку, а добавление грецких орехов дарит приятный хруст.
Ингредиенты
- Крабовые палочки – 200 г;
- Морковь по-корейски – 150 г;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Сыр твердый – 80 г;
- Ананасы консервированные – 150 г;
- Грецкие орехи – 20 г;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Майонез – по вкусу.
Приготовление
Сначала отварите яйца до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Крабовые палочки измельчите так, как вам удобнее – можно нарезать или просто порвать.
Сыр натрите на терке. Консервированные ананасы нарежьте аккуратными кубиками. Морковь по-корейски проверьте: если ее волокна слишком длинные, можно немного укоротить их ножом для более комфортного употребления. Чеснок пропустите через пресс или очень мелко порубите.
Теперь все подготовленные ингредиенты сложите в глубокую миску. Добавьте измельченный чеснок и немного майонеза. Все тщательно перемешайте. Грецкие орехи порубите ножом.
Как подать
Для красивой подачи выложите салат горкой на плоскую тарелку. Сверху щедро посыпьте его измельченными грецкими орехами. По краю тарелки можно сделать декоративный ободок из моркови по-корейски, а в центр положить яркие кусочки ананаса. Если хотите, украсьте блюдо свежей зеленью.
