Как отличить рассаду горького перца от сладкого

Рубрика: горький перец.
Спрашивает: nikiforA.
Суть вопроса: отличие рассады горького от сладкого перцы?

Продавцы на рынке иногда обманывают и продают рассаду острого перца вместо сладкого. Уже два раза сталкивалась с таким, а сейчас, глядя на высаженные в этом году растения, понимаю, что «попала» снова — на кустах завязались тонкие и длинные плоды, похожие на чили.

Хотелось бы понять, чем визуально отличается рассада горького перца от сладкого.

Текст вопроса дан в оригинале.

Основные отличия

Рассада горького перца.

Рассада сладкого перца.

Внешний вид рассады во многом зависит от ее возраста — с течением времени листья могут изменять форму.

Но также нужно учитывать условия выращивания (кислотность грунта, нехватку либо избыток различных минералов, освещённость места, где находятся растения). Однако, наиболее значимый фактор — сортовая принадлежность.

К сожалению, не существует ни одного способа, позволяющего с высокой долей вероятности определить «на глаз», из какой рассады вырастет острый перец, а из какой — сладкий.

The following two tabs change content below.

• Об эксперте:

ВсеЗНАЙКА

Садовод и дачник в одном лице. Постараюсь ответить на все ваши вопросы. Имею огромный опыт в этой сфере. Особенно люблю фруктовые культуры.

Не смотря на это очень распространены следующие варианты идентификации растений:

• По цвету и форме листьев. Утверждается, что у сладкого перца листья более светлые и мягкие, округлые, а у горького — тёмные и жёсткие, рельефные, удлинённые. Однако, на сегодня в мире зарегистрированы несколько тысяч сортов и гибридов перца, поэтому среди них неизбежно встречаются образцы с противоположными характеристиками.
  

  Рассада острого перца с узкими и длинными листиками.

• По толщине штамба. Есть версия, согласно которой острые перцы обладают мощным и толстым стволом, а сладкие — тонким и менее устойчивым. Впрочем, такое разделение будет справедливым лишь для части сортов, поскольку толщина штамба никак напрямую не связана с видовой принадлежностью перца.
• По наличию специфического привкуса. Рекомендуют пожевать кусочек листа — у острого перца он будет горьким. На самом деле никаких отличий по вкусу у «зелени» сладких и острых сортов нет. Умеренная горечь может быть присуща листьям всех без исключения перцев, а ее степень зависит от условий произрастания.

Выводы

Лучшее решение проблемы – самостоятельное выращивание рассады перца.

Если вам известно название сорта, можно поискать в интернете фотографии и описание внешнего вида растений, а затем сравнить с имеющейся рассадой. Но лучше всего приобретать посадочный материал у проверенных продавцов либо выращивать из семян самостоятельно.

У вас проблемы с выращиванием горького перца? Или другой культурой? Свой вопрос нашему эксперту вы можете задать в этой форме.