Хочется чего-то нового из простых продуктов? Попробуйте этот салат. Главный секрет — в золотистом обжаренном луке: он придает свекле благородную сладость и делает вкус блюда по-настоящему изысканным. Готовится элементарно, а съедается моментально.
Ингредиенты:
- Свекла (отварная/запеченная) — 2 шт.
- Огурцы (маринованные) — 2 шт.
- Яйца (вареные) — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Зелень, майонез, специи — по вкусу.
- Масло для жарки.
Приготовление:
Свеклу натрите, а яйца и огурцы измельчите кубиком. Лук нарежьте полукольцами и пассеруйте до приятного золотистого цвета (важно не пережарить!). Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень и майонез. Дайте салату настояться в холоде около 20 минут — так он станет еще вкуснее.
Совет: Лук должен стать мягким и карамельным. Если он подгорит, появится лишняя горечь, поэтому следите за огнем.
