Поздняя капуста — отличный выбор для тех, кто хочет сохранить овощи на зиму. Такие сорта отличаются хорошей лежкостью и устойчивостью к болезням, что позволяет хранить их долгое время без потери вкуса и качества. Агроном Ксения Давыдова назвала три самые популярные и надежные разновидности капусты.
"Слава 1305"
Этот сорт славится своей плотной и крупной кочерыжкой, а также отличной лежкостью — капуста может храниться до 6 месяцев при правильных условиях. Листья сочные, с приятным сладковатым вкусом, подходит как для свежего употребления, так и для квашения.
"Агрессор"
Очень популярный позднеспелый сорт с высокой устойчивостью к растрескиванию и болезням. Кочаны плотные, средне-крупные, хорошо переносят хранение до 5-6 месяцев. Отлично подходит для длительного хранения и переработки.
"Краутманн F1"
Гибридный сорт с отличной лежкостью и устойчивостью к холодам. Кочаны плотные, округлые, весом до 4 кг. Благодаря хорошей устойчивости к болезням и механическим повреждениям, этот сорт часто выбирают для коммерческого выращивания и длительного хранения.
Мнение эксперта
"Если вы планируете выращивать позднюю капусту для зимнего хранения, обратите внимание на эти сорта — они проверены временем и пользуются заслуженной популярностью среди огородников. Главное — соблюдать правильные условия хранения: температура около 0°C и влажность 85-90%, чтобы капуста сохранила свои вкусовые качества и свежесть на долгое время", - рассказала агроном.
