Многие ищут лёгкий десерт, который не требует сложных манипуляций и кучи ингредиентов. Этот вариант как раз из таких: он напоминает знаменитое «Птичье молоко», но готовится без муки, сахара и духовки.
Всего несколько продуктов — и на столе появится воздушное лакомство, которое буквально тает во рту.
Что понадобится
Для десерта нужны простые и доступные продукты — скорее всего, они уже есть дома:
- 700 г очищенных яблок;
- 200 мл воды;
- 30 г желатина;
- 3 ст. ложки мёда;
- ваниль и корица — по желанию.
Как приготовить
Процесс не отнимет много времени, а результат приятно удивит. Главное — соблюдать пару простых правил. Сначала замачивают желатин в холодной воде, потом тушат яблоки до мягкости. Дальше всё соединяют, взбивают до пышности и убирают охлаждаться минимум на два часа. Важно не добавлять мёд в горячую массу — так сохранится его аромат.
Личный опыт автора
Однажды приготовила этот десерт спонтанно — в холодильнике лежали только яблоки и мёд. Гости удивились, что такое нежное лакомство сделано без выпечки. Теперь держу рецепт на заметке: он выручает, когда нужно быстро что-то подать к чаю.
